ooLife オーガニックレシピ手帖

アボカドときゅうりの塩ナムル

うーら — 2008-07-09T01:44:48+09:00

またかよ。

って声が聞こえてきそうですが『アボカド』でーす（笑）

もうこれが無いとわたしの食生活は成り立ちません。
今日はこのLOVEアボカドと夏野菜の代表きゅうりを使ってナムルに♪
これめっちゃうまいー。

ただ和えるだけなのになんでこんなウマイの？
それもこれもアボさまのおかげ～。
アボさまのまったりと、きゅうりのシャキシャキに塩ベースのタレがバッチリ合います。
そこに海苔が絡んで美味しさMAX～！

冷やすとさらに美味しいですが、冷やす時間を除けば5分で出来ちゃいます。

火を使わなくてOKなナムルは蒸し暑いこの時期大助かりです！
是非お試しくださいね～♪

お願いしま～す 『懇　願』 でーす。
「10位/8401サイト」キープで終了できました～♪
応援ポチッと一手間いただけると嬉しいでーすm(_ _)m

【アボカドときゅうりの塩ナムル】

<材料 4人分>

アボカド ---1個
きゅうり ---2本
海苔 ---全形1枚

[A]

ごま油 ---小さじ2
塩 ---小さじ1/2
酢 ---大さじ1．5
にんにく（すりおろし） ---1かけ
金すり胡麻 ---小さじ2

<作り方>

きゅうりはたたいて割れ目を入れ、手で裂いて食べやすい大きさに切る。
アボカドは2cm角に切る。
1に合わせた[A]を加えて和え、海苔を揉み入れざっと混ぜて完成♪

<memo>
※よく冷やして食べると美味しいです♪

【今日のアリガトウ】

さくママたんが「ズッキーニの韓国風味噌漬け」を作ってくれました♪
なんとリピでーす♪わーい！嬉しいなー！「ズッキーニを買ったらどうしてもまた食べたくなりました！」だなんて気絶寸前！嬉しすぎる～♪気に入ってもらえて嬉いのだぁ☆いつも作ってくれてほんとにありがとねー！！

マウちんが「フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん」を作ってくれました♪
「このそうめん、とっても美味しいです。トマトの酸味と豆板醤ピリ辛が美味しい～!!」とあっという間に食べてくれたそう♪ほーんとこれ人気で嬉しい！リピ決定！とも言ってもらっちゃいました～♪ありがとー！！

るーりぃさんが「ズッキーニとコーンの炊き込みごはん」と「ねぎ味噌ポテト」を作ってくれました♪
ズッキーニの方は「これが・・うまーいっ(*^▽^*)バターとか入ってるわけじゃないのになんかピラフっぽいのー」と♪あー！それそれ！それが言いたかった（笑）適切な解説ありがとーぉ！ねぎ味噌はすこし辛くなっちゃったみたいだけど「ほんとにこのお味噌は何でもいけますね」と言って貰えて嬉しいよ～！いつもほんとにありがとー！！

wacaたんが「厚揚げと夏野菜の香味おろし和え」を作ってくれました♪
紫蘇入りでメッチャ美味しそう～♪旦那ちゃんも「このおかず、おいしいね♪」とニッコリしてくれたそうで嬉しいなー！気に入ってもらえてシアワセよ～☆作ってくれてほんとにありがとー！！

エコmisaさんが「柚子胡椒味のきのこパングラタン」を作ってくれました♪
2倍の量をペロリと食べてくれてありがとー♪「柚子胡椒と豆乳の相性もバッチリ、豆乳で作っているせいか、いくらでも食べれるぞ～って感じでした」と言って貰えて嬉しい～！作ってくれて感激♪どうもありがとー！！

やこちんが「柚子胡椒味のきのこパングラタン」を作ってくれました♪
お子ちゃまたちが柚子胡椒を食べられないので梅酢＋味噌で代用してくれたそう♪それでも作ってくれて嬉しすぎるよー！パパ大絶賛でしたーとの報告もとっても嬉しい！作ってくれてありがとねー♪

faniたんが「涼味☆アボカドとみょうがの塩酢そうめん」と「ズッキーニの韓国風味噌漬け」を作ってくれました♪
2個も～♪嬉しすぎるよ～。そうめんのつゆを参考にうどんを作ってくれてます♪「これはめっちゃおいしいです！」と☆わーい嬉しい！ズッキーニもご飯３杯いけると言って貰えて素晴らしく嬉しいわ！作ってくれてありがとねー！！

bruraちんが「きゅうりとみょうがのエスニックマリネ」を作ってくれてまーす♪
漬け中に報告ありがとー！夕飯に食べてくれる予定で漬けてくれたそう♪いち早く紹介させてもらっちゃうね！作ってくれてありがと～♪

inakankoさんが「ねぎ味噌ポテト」を作ってくれました♪
レポしてくれてありがとー♪ちょうどおいしい厚揚げがあったから、いっしょに☆とほんと美味しそう♪「ん～ん。しあわせ～（´▽`＠」と言ってもらえてわたしがシアワセ♪作ってくれてありがとー！！

【コメントについて】

ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方＆レシピの質問に関してはこちらでお返事させていただいてます。
どうぞ遠慮無くお声がけしてくださいね～

【告知★夏のメガ飲みパーティ３．０】

エントリー開始しました！

エントリーはこちら

※↑のコメント欄に必要事項を記入してくださいね♪
※7月末でエントリー締め切ります。

来る8/30（土）、またまた大型パーリー開催しますよー！！
詳しくはコチラ。

第一回目の模様はこちら
 第二回目の模様はこちら

だんだん規模がデカくなってきてます！
今回は100人規模を予定してますよー！！
ブログお持ちの方もそうでない方も、どなたでも参加できまーす♪

まっつ～隊長の趣味（爆）からはじまったこちらの企画、最終目標は東京ドームです。

今回の場所等はまだ未定。
決定してるのは

=====================================
日時：8月30日（土）
時間：<1次会>昼12：00スタート／<2次会>アリ
=====================================

てな具合です。みなさんの参加をおまちしてまーす♪

みなさんのコメントと応援が日々励みになっています
最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。

ﾟ☆+｡:.ﾟｲﾂﾓ、ﾎﾝﾄﾆ.｡oO(тндйк уoц☆).:｡+ﾟ☆

かぼちゃとトマトの酸味カレー

うーら — 2008-07-08T03:02:39+09:00

今日も蒸し暑かったー！
って。
これから毎日言い続けるのかな（笑）

いやはや、天気悪くてこの暑さだからもうたまりませーん。
困った事にそれでもしっかりお腹は空くのです。
「暑くて食欲なーい」とか言ってみたいものです。

そんな感じなので楽しく作って食べられるメニューといえばカレー。
カレーならいくらでも食べられる～♪
多少の煮込み時間だって待てちゃいまーす♪

今回のカレーはカットトマト1缶使うので、ほのかな酸味が夏仕様。
赤いから辛いように見えるけど、これはトマトの色なのです。
野菜の旨みがしっかり味わえるカレーですよ～。

これだけトマトを入れるから酸味が強いかと思えば、シッカリ煮込むとほどよく酸味がとんで、ほんのりな酸味になります。
この酸味がまたうま～い！

そして、縁の下の力持ち的存在なのが、
ほんのちょっと入れたてんさい糖！
入れるとぐっとコクを出してくれて断然美味しい！是非入れてみてくださいね♪
てんさい糖がなければ他の糖分でも代用可能ですよ～。

やっぱり出来たてより少し時間を置いたほうがより馴染んで美味しい！
ほーんとカレーは美味しいな～♪

カレーと言えば以前ご紹介した
「こくまろ☆おからと茸のドライカレー」
「野菜凝縮♪無水バルサミコカレー」
もたくさんの方に作っていただいて嬉しいです！
良かったらチラッと覗いてみてくださいね～。

お願いで～す 『懇　願』 しちゃいまーす。
「10位/8368サイト」キープで終了できました～♪
応援ポチッと一手間いただけると嬉しいでーすm(_ _)m

【かぼちゃとトマトの酸味カレー】

<材料 4人分>

かぼちゃ ---1/4個（380ｇ）
玉ねぎ ---1個（150ｇ）
カットトマト ---1缶
にんにく、生姜（みじん切り） ---各1かけ
塩、こしょう ---適宜

[A]

カレー粉 ---大さじ2
クミンパウダー ---小さじ1/2

[B]

ナンプラー ---大さじ2
てんさい糖 ---小さじ2
ココナッツミルク ---1缶（400cc）

<作り方>

かぼちゃは2cm角、玉ねぎはみじん切りにする。
鍋に油（分量外）、にんにく、生姜を入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎがしんなりするまで炒め、[A]とかぼちゃを加えてざっと炒める。
カットトマトを入れてぴったり蓋をして弱火で5分煮込み、[B]を入れてかぼちゃに火がとおるまでしっかり煮込み、最後に塩こしょうで味をととのえて完成♪

<memo>
※厚手の鍋が無い場合、カットトマトを入れたら途中様子をみながらかき混ぜてください。

【今日のアリガトウ】

ぱるままが「フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん」と「ねぎ味噌ポテト」を作ってくれました♪
トマトのそうめん気に入ってくれて嬉しいよー。これ絶対ぱるままも好きだと思ったんだ♪よかったー！ポテトもねぎ味噌多めに作ってくれたみたいで即リピと言ってもらえて感激！ほーんといつもありがとー♪

○真鈴○ちんが「ねぎ味噌ポテト」を作ってくれました♪
見た瞬間におかず決定してくれてさんきゅ～♪「あれはヤバイわぁ～☆うまうまでジャガイモ追加した(笑)」とはなんと嬉しいの！いつもほーんとありがとねー♪

yuiぽんが「フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん」を作ってくれました♪
「涼味☆アボカドとみょうがの塩酢そうめん」との合作にしてくれました～♪塩酢そうめんにトマトを乗っけて美味しそう！「塩酢そうめんは前にも作ったことがあるのですが、これが美味しいんだ！」とレポしてくれて嬉しいな♪いつもありがとー！

エコmisaさんが「フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん」を作ってくれました♪
「あっさりと、スパイシーが絶妙なバランスでﾏｲｳｰ」とは嬉しすぎる～♪「暑い日の定番になりそうです」と言ってもらえてよかった！作ってくれてありがと～☆

maruさんが「フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん」を作ってくれました♪
「これ何キロでも食べれる勢いです」と言ってもらっちゃいました～（爆）！すっごい嬉しい！トマト嫌いなダーリンのいない隙に作ってくれてます（笑）。そこまでして作ってくれたことに感激～♪気に入ってもらえてよかった！本当にありがとー！

inakankoさんが「ねぎ味噌ポテト」を作ってくれました♪
厚揚げも一緒に入れてくれたそう♪「やっぱりおいしかったです!!」と言って貰えて嬉しいなー！！ほーんと、ねぎ味噌好きにはたまらないの♪気に入ってくれてよかった～。作ってくれてありがとねー！

昴さんが「豆乳ミルキージャム」を作ってくれました♪
早速カンゲキ～！バニラエキストラクトがないとのことでてんさい糖＋シナモンシュガーで甘めに仕上げてくれたそう♪明日の朝食に食べてくれるんですって♪ドキドキ！気に入ってもらえますように！

ｙｕｋｉちゃんが「フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん」を作ってくれました♪
わわわー！カンゲキ！まるで特集のようにレポしてくれてありがとう～♪すんごい嬉しい！彼も「美味しい美味しい」っていいながら食べてくれたんですって☆よろしくお伝えしてねー！ほんといつもありがとう！！もう大感激だよっ♪

【コメントについて】

【告知★夏のメガ飲みパーティ３．０】

エントリー開始しました！

エントリーはこちら

※↑のコメント欄に必要事項を記入してくださいね♪
※7月末でエントリー締め切ります。

来る8/30（土）、またまた大型パーリー開催しますよー！！
詳しくはコチラ。

第一回目の模様はこちら
 第二回目の模様はこちら

だんだん規模がデカくなってきてます！
今回は100人規模を予定してますよー！！
ブログお持ちの方もそうでない方も、どなたでも参加できまーす♪

まっつ～隊長の趣味（爆）からはじまったこちらの企画、最終目標は東京ドームです。

今回の場所等はまだ未定。
決定してるのは

=====================================
日時：8月30日（土）
時間：<1次会>昼12：00スタート／<2次会>アリ
=====================================

てな具合です。みなさんの参加をおまちしてまーす♪

豆乳ミルキージャム

うーら — 2008-07-07T00:49:24+09:00

豆乳でミルキーなジャムを作ってみました～♪

なんと材料はたったの3つ。
豆乳とてんさい糖、わずかなバニラエキストラクトのみのシンプルな材料で作れちゃいます。
しかもこれをただ火にかけて煮つめて完成なのでほーんと簡単。

ポイントは火からおろすタイミングだけ。
煮詰めすぎると冷めたときに固くなってしまうので、とろーっとしてきたなーってとこですぐに火を止めてくださ～い。
スプーンなどですくって落としてみてポタポタ落ちるくらいで大丈夫。
風味づけのバニラエクストラクトを加えてさっと混ぜたら容器に移して冷めれば完成です！

こっれがジャムにしては甘さ控えめながら十分満足、すっごい美味しい！
こんがり焼いたパンにつけて食べたらスイーツのような満足感でした♪

実はもう少してんさい糖を控えて作ってもみたのですが、甘さ控えめすぎてわたしはイマイチでした。
これより多くてもわたしには甘すぎ。
なのでこの配合がイチバン好きなのです♪
甘めが好きな方はもう少し増やしてもいいと思いマース。

そうそう、memoにも書きましたがバニラエキストラクトはバニラエッセンスで代用できます。
一般的なバニラエッセンスは合成の香料などが入っているため香りが強いので数滴（3滴くらい）で十分です。
バニラエキストラクトは天然のバニラをアルコールで抽出したものなのでマイルドな香り。

どちらもなければ入れなくても大丈夫ですがあった方が香りがいいのでオススメでーす☆

恐れ入ります～『懇　願』デース。
「10位/8378サイト」キープで終了できました～♪
今日もポチッと励ましてくれるとっても嬉しいでーす♪

【豆乳ミルキージャム】

<材料 *作りやすい量*>

豆乳 ---1．5カップ
てんさい糖 ---40ｇ
バニラエキストラクト ---小さじ1/4（無くてもOK）

<作り方>

豆乳とてんさい糖を厚手の鍋に入れて中火にかけ、絶えずかき混ぜながら煮詰める。
ツヤが出てとろっとしてきたらすぐに火を止め、バニラエキストラクトを加えて混ぜ合わせて容器に移し、冷めれば完成♪

<memo>
※『バニラエキストラクト』は天然のバニラをアルコールで抽出したものです。
バニラエッセンスで代用可能ですが、一般的なバニラエッセンスは添加物や合成香料を使用している場合が多く、香りが強いため2～3滴で十分です。

※冷めると固くなるので、固くなるまで煮詰めないでください。
ぽたぽた垂れるくらいのとろみが付いたところで火を止めると良いです。

【今日のアリガトウ】

ｙｕｋｉちゃんが「ズッキーニの韓国風味噌漬け」を作ってくれました♪
最初に食べた彼に、「これ、美味しいから食べなよー」と勧められたそう(笑)すっごい嬉しい♪一日漬け込んで味が染みて美味しそうー！！作ってくれてありがとねー☆

やすさんが「こんがり柔トロ☆アボカドのBBQソテー」を作ってくれました♪
「めっちゃ美味しくてとろけます～～」とはなんと嬉しいこと言ってくれちゃうわけ♪これわたしもお気に入りなんだ！作ってくれて嬉しいよー！いつもありがとネッ☆

ＭＩＴＡＫＡちゃんが「涼味☆アボカドとみょうがの塩酢そうめん」を作ってくれました♪
お酢が苦手なＭＩＴＡＫＡちゃん。なのにレシピどおり作ってくれて感激！！「味の想像がまったくつかなかったけれど、これは味わって唸ります」とは嬉しすぎる！唸ってくれてありがとう（笑）！

オカポンちゃんが「いんげんの黒胡麻ペペロンチーノ」を作ってくれました♪
「胡麻を加えてさらに香ばしい！」と♪気に入ってもらえてよかったー。アスパラとハムも加えてくれてさらに美味しそう♪いつも作ってくれてありがとねー！！

yuiぽんが「厚揚げと夏野菜の香味おろし和え」を作ってくれました♪
あはは。タレの量が少なかったのねー。これたっぷりが美味しいから是非また作ってみてね。作ってくれてありがとー！

美肌さくらこさんが「焼き味噌とろろのぶっかけ*冷や汁風*」を作ってくれました♪
「うまかったぁ～。」なんてさくらこさんに言って貰えてシアワセだー！気に入ってもらえてよかった♪作ってくれって本当にありがとぅ～☆

昴さんが「フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん」を作ってくれました♪
「う～あ～・・・ヤバイくらいうま！！」だなんて～♪そんなこといってもらえてシアワセ♪わたしもこれめちゃくちゃお気に入り！気に入ってもらえて嬉しい。本当にありがとーぅ！！

ゆうらちんが「きゅうりと豆腐の塩ガーリックあんかけ」を作ってくれました♪
「中華麺の上にザブンとかけて」美味しそう～！麺ともからんでおいしい、おいしいって言って貰えてよかった☆作ってくれてありがとねー！！

Lotus Wingちゃんが「フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん」を作ってくれました♪
漬け込んでる最中とのご連絡～♪その後「ニンニクばっちりで！美味しかったぁ。」と報告いただきました～ぁ♪んもぅ～嬉しいよ～！気に入ってもらえてよかった！ほーんといつもありがとねー☆

maruさんが「きゅうりとみょうがのエスニックマリネ」を作ってくれました♪
オーストリア人のダーリンにも気に入ってもらえたなんて嬉しいわっ☆ヨーロッパのきゅうりは大きめだそうで水分を考慮してカレー粉多めで作ってくれたんですって♪ぶっちゃけわたしのより美味しそうです（笑）作ってくれてほんとにありがとーぉ！

にぽぽさんが「こんがり柔トロ☆アボカドのBBQソテー」を作ってくれました♪
アボカドすこし焦げちゃったみたいだけど美味しかったと言って貰えてよかったぁ！写真なんて全然いいの！作ってくれただけですっごく嬉しい～♪ほんとうにありがと～ぅ！！

*feiyu*さんが「フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん」を作ってくれました♪
ダーさんが絶賛してくれた上、おかわりを要求されたなんてこれまた嬉しい報告ありがとー！そうめんではなく、丼仕立てで食べてくれてまーす♪それも美味しそう～。今度わたしも試してみるっ！いつも本当にありがとーぅ！

yuiぽんが「フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん」を作ってくれました♪
「涼味☆アボカドとみょうがの塩酢そうめん」との合作にしてくれたそう。サッパリ美味しく出来たといってもらえてよかった！どんなだろう？合作が気になる～♪作ってくれてありがとねー！

【コメントについて】

【告知★夏のメガ飲みパーティ３．０】

エントリー開始しました！

エントリーはこちら

※↑のコメント欄に必要事項を記入してくださいね♪
※7月末でエントリー締め切ります。

来る8/30（土）、またまた大型パーリー開催しますよー！！
詳しくはコチラ。

第一回目の模様はこちら
 第二回目の模様はこちら

だんだん規模がデカくなってきてます！
今回は100人規模を予定してますよー！！
ブログお持ちの方もそうでない方も、どなたでも参加できまーす♪

まっつ～隊長の趣味（爆）からはじまったこちらの企画、最終目標は東京ドームです。

今回の場所等はまだ未定。
決定してるのは

=====================================
日時：8月30日（土）
時間：<1次会>昼12：00スタート／<2次会>アリ
=====================================

てな具合です。みなさんの参加をおまちしてまーす♪

ねぎ味噌ポテト＆基本のねぎ味噌

うーら — 2008-07-06T02:22:37+09:00

きょうはおつまみにも最適！簡単おかずのご紹介～。

わたしの苦手なポテトですが、大好きなねぎ味噌と和えれば箸もすすむってもんです。
これめーっちゃ美味しい～！！

ポテトと和えたねぎ味噌にはにんにくを入れて風味アップしてます。

念のため、にんにくを加えない「基本のねぎ味噌」のレシピも一緒にのせてみました。
違いは、にんにくが無い代わりに、ごま油の量を少し変えているくらいです。
あんまり必要ないかもだけど覚え書き程度に書いておきマース。

ねぎ味噌といえば
「サクサクとろ～り♪ネギ味噌おかずパイ」
「とろ＆とろ☆アボカドのネギ味噌生姜丼」
も好評で嬉しいです！
良かったら見てみてくださいねー。

今回はポテトと和えたものをご紹介しましたが、茄子やゴーヤと和えたりしていただくことも多々ありまーす。
余り野菜もねぎ味噌と和えれば立派なおかずに変身です。
基本的にお野菜とはなんにでもあっちゃうのでとっても常備しておくととっても便利ですよ～。

ではではレシピをどうぞ♪

恐れ入りまーす『懇　願』デース。
「10位/8377サイト」キープで終了できました～♪
。。。が、現在ちょっと下がってしまいました
最近苦戦気味ですー。
お休みのところ大変お手数で申し訳ないのですが、
ポチッと励ましてくれるととっても嬉しいデス♪

【ねぎ味噌ポテト】

<材料 1人分>

じゃがいも ---2個（300ｇ）
ねぎの青い部分 ---3本分
ごま油 ---小さじ1

[A]

味噌 ---大さじ2
にんにく（すりおろし） ---1かけ分
みりん ---大さじ1
酒 ---小さじ2

<作り方>

じゃがいもは2cmの角切りにし、蒸かしてボウルに移す。
ねぎは小口きりにする。
フライパンにごま油を熱し、ねぎをしんなりするまで炒め、[A]を入れて木べらで混ぜながら炒める。
じゃがいもと2を和えて完成♪

<memo>
※じゃがいもは皮付きのままです。

==============================================

【基本のねぎ味噌】

<材料 *作りやすい量*>

ねぎの青い部分 ---3本分
ごま油 ---小さじ1．5～2

[A]

味噌 ---大さじ2
みりん ---大さじ1
酒 ---小さじ2

<作り方>

ねぎは小口きりにする。
フライパンにごま油を熱し、ねぎをしんなりするまで炒め、[A]を入れて木べらで混ぜながら炒めて完成♪

【今日のアリガトウ】

ごめんなさいっ！後ほど更新いたします。

【コメントについて】

【告知★夏のメガ飲みパーティ３．０】

エントリー開始しました！

エントリーはこちら

※↑のコメント欄に必要事項を記入してくださいね♪
※7月末でエントリー締め切ります。

来る8/30（土）、またまた大型パーリー開催しますよー！！
詳しくはコチラ。

第一回目の模様はこちら
 第二回目の模様はこちら

だんだん規模がデカくなってきてます！
今回は100人規模を予定してますよー！！
ブログお持ちの方もそうでない方も、どなたでも参加できまーす♪

まっつ～隊長の趣味（爆）からはじまったこちらの企画、最終目標は東京ドームです。

今回の場所等はまだ未定。
決定してるのは

=====================================
日時：8月30日（土）
時間：<1次会>昼12：00スタート／<2次会>アリ
=====================================

てな具合です。みなさんの参加をおまちしてまーす♪

フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん

うーら — 2008-07-05T00:55:21+09:00

きのうは東京めーっちゃ暑かったです。
そんな日はやっぱりサッパリそうめん～♪

トマト缶じゃなく、フレッシュトマトを使って中華風の味付けのソースを作って食べました～。
これ倍量食べれるかも。
豆板醤がピリッとんまんまんま～い～。

トマト1個ペロリと食べられちゃいますよ～。
トマトは切ったら他のタレの材料と混ぜるだけ。
茹でたそうめんにかければすぐに食べられマース。

そうめんと言えば「涼味☆アボカドとみょうがの塩酢そうめん」もとっても好評で嬉しいでーす！
よかったらこちらも見てみてくださいね〜☆

熱くってかったるーい時でもササッと作れて美味しいそうめん♪
是非お試しくださーい☆

お願いで～す 『懇　願』 しちゃいまーす。
「10位/8368サイト」キープで終了できました～♪
応援ポチッと一手間いただけると嬉しいでーすm(_ _)m

【フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん】

<材料 1人分>

そうめん（乾麺） ---80ｇ
万能ねぎ ---2本

[A]

トマト ---1個（180ｇ）
ごま油 ---小さじ1
酢 ---大さじ1
豆板醤 ---小さじ1/2
塩 ---小さじ1/4
にんにく、生姜（すりおろし） ---各1/2かけ分
金すり胡麻 ---小さじ2

<作り方>

トマトは1cmの角切りにしてボウルに入れ、他の[A]を全て入れて混ぜ合わせ冷やしておく。
万能ねぎを小口切りにする。
茹でたそうめんを冷水に取り、1をかけ万能ねぎを散らして完成♪

<memo>
※時間がなければ冷やさず食べても美味しいです♪

【今日のアリガトウ】

なおちゃんが「春キャベツと豆腐の磯蒸し炒め」を作ってくれました♪
なんとビーフンの味付けにこのレシピを参考にしてくれました♪「この味付けが好きなんです。」とは泣けるぅ～！何を隠そう、わたしもこの味付け大好き♪余計嬉しいよー。具沢山ビーフンがそそる！参考にしてくれてありがとねー☆

aco姫さんが「茄子のガーリック焼きで☆NLTサンド？」を作ってくれました♪
「もう何ですか？ってくらい美味しくてﾋﾞｯｸﾘしました」なんて嬉しすぎるよー！しかも今まで食べたｻﾝﾄﾞで一番好きかもしれないと言ってもらっちゃいました☆これ不思議にめっちゃうまいよね（笑）ほんと作ってくれてありがとねー！！

【コメントについて】

【告知★夏のメガ飲みパーティ３．０】

エントリー開始しました！

エントリーはこちら

※↑のコメント欄に必要事項を記入してくださいね♪
※7月末でエントリー締め切ります。

来る8/30（土）、またまた大型パーリー開催しますよー！！
詳しくはコチラ。

第一回目の模様はこちら
 第二回目の模様はこちら

だんだん規模がデカくなってきてます！
今回は100人規模を予定してますよー！！
ブログお持ちの方もそうでない方も、どなたでも参加できまーす♪

まっつ～隊長の趣味（爆）からはじまったこちらの企画、最終目標は東京ドームです。

今回の場所等はまだ未定。
決定してるのは

=====================================
日時：8月30日（土）
時間：<1次会>昼12：00スタート／<2次会>アリ
=====================================

てな具合です。みなさんの参加をおまちしてまーす♪

ooLife *オーガニックレシピ手帖*

アボカドときゅうりの塩ナムル

かぼちゃとトマトの酸味カレー

豆乳ミルキージャム

ねぎ味噌ポテト＆基本のねぎ味噌

フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん

ooLife オーガニックレシピ手帖