おかずに、つまみに☆れんこんの酒粕焼き

しゃきしゃきれんこんに酒粕ベースのタレを塗り付けて、フライパンでこんがり焼きました☆
仕上げにしょうゆをちょこっと垂らしていただくと、すっごく美味しい〜♪

焼く際は、タレがついてない方から入れてじっくり蒸し焼きにします。
大体火が通ったら裏返して焼き色がつくまでこんがり焼けば完成♪
簡単だけどとっても美味しいおかずになりました(*≧ｍ≦*)

わたしは酒粕大好きなので、毎日でも食べたいくらい( ´艸｀)
このレシピはあまり酒粕は主張してないので、苦手な方でも食べやすいと思います♪
美容にも健康にも良いと言われる酒粕レシピ、是非お試しくださいね〜♪

↓酒粕レシピの中でも特にお気に入りなのがこちら♪
「濃厚☆アボカドの酒粕マスタードパスタ」
粒マスタードが一役買ってくれてます♪

↓一番人気はコチラ☆
「酒粕ベシャメル☆芋芋グラタン」
もうもう、冬の楽しみはこちらといっても過言ではありません（笑）とってもオススメ〜♪

どちらも是非試してみてくださいね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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【れんこんの酒粕焼き】

<材料 * 2人分 *>

• れんこん ---250g
• オリーブオイル ---大さじ1

[A]

• 酒粕 ---30g
• 無調整豆乳 ---大さじ2
• 米酢 ---大さじ1/2
• 白味噌 ---小さじ1
• 塩 ---小さじ1/4
• にんにく（すりおろし） ---1かけ分

<作り方>

1. [A]を合わせてよく溶き、7〜8mm厚さの輪切りにしたれんこんの片面に塗り付ける。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、タレがついている方を上にして1を並べ、フタをして弱火でこんがり焼き色がつくまで5分程度蒸し焼きにする。
3. 裏返してさらに2〜3分蒸し焼きにし、こんがり色付いて全体に火が通ったら完成♪
   食べる直前にしょうゆ（分量外）を垂らしていただきます☆

<memo>
※仕上げのしょうゆはほんのちょっと（小さじ1程度）でOKです♪

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本当に本当にありがとうございます。

【スチームクッカーがやってきた】

レシピブログさんとのコラボ企画で、
T-FALさんの電子蒸し器「スチームクッカー」を使って、
レシピ提案させていただきました

ヘルシーでおいしい、“アイデア蒸しレシピ”
をテーマに、提案させていただいたレシピはこちらの2品

蒸しごぼうのハーブマリネ
里芋の蒸しニョッキ

今回、こちらのスチームクッカーを使ってみて感動したのは、とにかく立ち上がりが早いこと
電気だからと侮ってました（ｽﾐﾏｾﾝ）が、あっという間に蒸気が出てきてビックリ～

大容量のバスケットが2段あるので、一気にたくさんの野菜を蒸すことが出来るし、
電気だから付きっきりにならなくても、勝手に蒸し上げてくれるので、忙しい時に大助かりです

特に最近、「ヘルシーで旨味が凝縮されて美味しい！」と大人気の蒸し料理なので、こんな風に手軽に出来ちゃうと更に嬉しいですよね

今回はこの便利な2段バスケットをフル活用して、メインとサブの2レシピ作らせていただきましたよ～

そうそう
驚いたのが、今回仲良しのみるまゆちゃんと一緒なんです
もう1人いるんですよ～とは聞いていたものの、まさかこんな近しい友達だったとは（笑）
つい最近判明して思わずみるまゆちゃんにメールしちゃいました
同じページに載ってるよ～～～と、とっても嬉しかったです

そんなこんなで見所満載の今回のコラボ企画

本日のお昼頃、レシピブログさんの特設サイトがオープンします
※掲載期間は本日11/20（金）～12/21（月）までとなります。

是非是非ご覧になってみてくださいね～

みなさんのコメントと応援が日々励みになっています
最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。

塩味☆かぶ海苔チャンプルー

ささっと作れるかぶのチャンプルーです♪
材料もいたってシンプル(ﾟ▽ﾟ*)

かぶと豆腐に塩味が馴染んで、とっても美味しくいただきました☆
海苔のアクセントもお気に入り(≧∇≦)

これは是非是非温かいうちにどうぞ～♪
時間が経つと豆腐の水分が出て味が薄まりやすいので出来たてがオススメ！

そして仕上げに加えるごま油はいつも通り火を止めてからがポイントです。
香りがしっかり立って美味しく仕上がります☆

↓こちら、かぶレシピの中でもイチオシ♪
「かぶの*コロッと丸ごと*オーブン焼き」
一見面倒そうだけど＾＾ヾそれほどでもありません♪

↓柚子こしょう大好きです♪
「ピリリと旨い☆かぶの柚子こしょう照り焼き」
照り焼きはやっぱり美味しい！

どちらもオススメです～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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【かぶ海苔チャンプルー】

<材料 * 2人分 *>

• かぶ ---中2個
• ごま油 ---大さじ1/2
• 木綿豆腐 ---1丁
• 塩 ---小さじ1/2
• 海苔 ---全形1枚

<作り方>

1. かぶは葉を3cm残して切り落とし8等分のくし形切り、葉は5cm長さに切っておく。
   豆腐はざるにあけて自然に水切りする。
2. フライパンにごま油を熱し、かぶを入れてフタをして途中返しながら弱火で蒸し焼きにし、火が通ったら葉を加えてざっと炒める。
3. 豆腐を手でくずし入れ、水分を飛ばすように炒め、仕上げに塩と海苔を揉み入れ、ざっと全体に混ぜて火を止め、仕上げにごま油小さじ1ほど（分量外）ふって完成♪

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【本日のランチタイムです】

きのうお知らせさせていただいた『ワンセグランチボックス』の再放送、本日のお昼になります☆

今週はプレミアム・ウィークということで、様々な有名ゲストの方がいらっしゃるのだそうで、本日のゲストは仮面ライダーで有名な、半田健人さんです

わたしのレシピ「里芋のかば焼き丼」を試食してもらう予定になっています～

まさか、あのイケメンヒーローに試食してもらえるとは・・・感激です

お時間の合う方は是非ご覧になってみてくださいね♪

NHK『ワンセグランチボックス』出演日程
●NHKワンセグ2
（携帯からのみ閲覧できます。）
●月～金　12:00～12:40
●11/18（水）
●ゲスト：半田健人さん

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フライパンで☆さつまいものハーブロースト

宅配でさつまいもがやってくる季節になりました。
芋類があまり得意でないわたしは、実は毎週じゃなくてもいいかな（笑）とか思ったりするのですが、そうも言ってられないのでいろいろと作ってみたりしてます(*^m^)

最近作った中でもお気に入りなのがこちらのローズマリーを使ったハーブロースト♪
じゃがいもではよく作ってたのですが、さつまいもで試したらこれがまた美味しかったのでご紹介しちゃいます♪

じゃがいもバージョンも、初めはオーブンで作っていたのですが、フライパンの方が早くできるので最近はめっきりフライパンで作っています。
うちのオーブンが古すぎるからかもしれませんが、フライパンの方がほっくり美味しく仕上がるような・・・^^ゞ
いい加減オーブン買い替えよう（笑）

和えて蒸し焼きするだけの簡単レシピなので良かったら作ってみてくださいね♪

↓カレーにしても食べやすい♪
「ねぎだく☆和風さつまカレー」
ねぎもたくさん入って和風のカレーです♪

↓スイーツならこちらもどうぞ♪
「めちゃウマ☆なめらかさつまペースト & 簡単スイートポテト」
このペースト、さつまいもの消費に困ると作ってます（笑）お気に入りです♪

どちらもオススメです～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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【さつまいものハーブロースト】

<材料 * 2人分 *>

• さつまいも---中1本（250g）

[A]

• オリーブオイル ---大さじ1
• にんにく（すりおろし）---1かけ分
• ローズマリー ---1枝
• 岩塩 ---小さじ1/4

<作り方>

1. さつまいもは一口大の乱切りにしてフライパンに入れ、合わせた[A]を加えてまんべんなく和える。
2. 1を中火にかけ、パチパチ音がしてきたら弱火に落とし、ぴったりフタをして途中混ぜながら10分ほど蒸し焼きにする。
3. 楊枝をさしてみてスッと通れば完成♪

<memo>
※蒸し焼き時間はフライパンによっても変わるので、あくまで目安になります。
※さつまいもは少し小さめ（3cmくらい）の乱切りにすると火の通りも早く、味も馴染みやすいです。

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【さときっちんでの宴】

もう1週間前になってしまいましたが

先週の日曜日、仲良しのさとみちゃん宅の宴にnanaさん共々お呼ばれしました～♪
（おしかけた。。。とも言うか 笑）

さとみ家の宴はいつもレポで見て、「行きたい〜〜〜」と言っていたので、今回すっごく楽しみにしていました。

さとみちゃんとは何度か会ってますが、とにかく「気」が合う
毎回しゃべりすぎて終電を逃すほど盛り上がります（笑）
そしてnanaさんとは2回目
nanaさんも初めましての時から、全然初めての気がしないくらい落ち着く（笑）

年齢も環境も似た者同士集まるようで（笑）、今回も爆笑の連続で楽しい宴でした

まずはnanaさんのお土産、スパークリングワインからスタート
（↑さとみちゃんが開けてる最中です）

そしてさとみちゃんの美味しい〜〜〜お料理が続々と♪
盛りつけも美しいし、なにより雰囲気が素晴らしいでしょ
家全体も、さとみワールド満開でとにかく居心地抜群〜

お料理がまためちゃうまなんですよっ
どれをとっても好みの味付けで、nanaさんお気に入りの里芋や、わたしがモリモリ食べていた炙りマグロ、れんこんやサラダなどあっという間に平らげました

↑
大好きなカナダのアイスワインを持参しました

↑
こちらもお土産で持って行ったハレノヒのカステラ（左）と、さとみちゃん特製パンナコッタ♪
さとみちゃんのパンナコッタ、めちゃうま〜〜〜♪
また食べたいっ

↑
さとみ家のお酒たち☆
各自焼酎やら梅酒やら呑んで、話しまくってまた爆笑

↑
終電を乗り過ごしても楽しそうなおふたりさん（爆）
最後に記念撮影したりして
わたしはタクシー、nanaさんはさとみちゃん宅でしばし休んで帰りました

↑
そして帰り際、nanaさんから浅野屋のパンとお皿をお土産にもらっちゃった♪
nanaさんありがと〜〜〜♪
お皿大事に使わせてもらうね〜♪

“大人かわいい”という言葉がぴったりな、大好きなふたりとのとっても楽しい宴でした☆
こんなに楽しい時間をありがとう！
また次回楽しみにしてるよ〜♪

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なめらか☆きのこのポテトサラダ

今の時期にぴったりなきのこのポテトサラダのご紹介です^田^
マヨネーズを切らしてたので、ちょっとソイマヨ風に白味噌＆豆乳＆酢で味付けしました♪

具材の玉ねぎときのこも茹でずに蒸し上げて出て来た水分をさっと切って混ぜ合わせるだけ♪
調味料を入れて混ぜ合わせ、さらにきのこを入れて混ぜるので、なめらか〜なポテトサラダになります^^

きのこの旨味と、ほんのり甘くてごまの風味がきいた味付けでとっても美味しいポテトサラダになりました♪
よかったら試してみてくださいね〜ヽ(*≧ε≦*)φ

↓和風のポテサラ、こちらもどうぞ〜♪
「*肉じゃが味*和風ポテトサラダ」
変わりポテサラ、お気に入りです♪

↓こんなのもありまーす^^
「スナック的☆のり塩ポテサラ」
こちらはじゃがいもの食感を残して豪快に☆お弁当にもピッタリ！

どちらもオススメです～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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【きのこのポテトサラダ】

<材料 * 作りやすい量 *>

• じゃがいも---400g
• 玉ねぎ（粗みじん） ---1/2個分（100g）
• 舞茸、椎茸（粗みじん）---合わせて150g分

[A]

• 豆乳 ---大さじ1
• 白味噌--大さじ1.5
• 白練り胡麻--大さじ1.5
• 米酢 ---大さじ1
• てんさい糖 ---小さじ1/2
• 塩 ---小さじ1/2
• ブラックペッパー ---適宜

<作り方>

1. じゃがいもは皮付きのまま蒸かし、皮を剥いてマッシュする。
2. 1に[A]を加えてよく混ぜ合わせ、そのまま粗熱を取る。
   その間に玉ねぎ、舞茸、椎茸を耐熱容器に入れて5分ほど蒸す。
3. 玉ねぎときのこから出て来た水分を切り、2のじゃがいもと合わせてざっと混ぜ合わせて完成♪

<memo>
※蒸し上げた玉ねぎときのこの水分はぎゅっと絞らず、ザルにあけて水を切ります。

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【もう週末】

今週はほーんと早かった！
なんとか仕事は納品できそうだし、よかったよかった☆
みなさんも良い週末をお過ごしくださいね～♪

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ほんのり味噌味☆長芋とおからのベジシュウマイ

長芋とおからでベジシュウマイを作りました☆
肉が入ってないので、ガッツリくる感じではなく、ライトな食感です^^
具は玉ねぎと椎茸を少し入れました。。。が、何故か椎茸の存在がわからない写真ですみません^^ゞ
もうちょっと入れてもよかったかなぁ。

玉ねぎがしゃきっとして、隠し味の味噌もとっても美味しいです♪
具材はお好みできのこ多めや、玉ねぎ多め、など、変更しても楽しめます。

トッピングにはグリーンピースとコーンを乗せてみましたよ☆
なくてもOKだけどあった方がアクセントにもなるしオススメです^^

種はコツ無しで混ぜて行くだけなので、ほーんとカンタンです♪
良かったら試してみてくださいね^^

↓こちらは春巻き♪
「手間無し15分☆味噌マヨキャベツ春巻き」
とにかくちゃちゃっと出来てすっごく美味しいです♪断然おきにいり☆

↓こちらは餃子☆
「パリッと美味しい☆春菊入り焼き餃子」
これからの季節、大活躍の春菊ベースです♪

どちらもオススメです～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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【長芋とおからのベジシュウマイ】

<材料 * 20枚分 *>

• シュウマイの皮---20枚
• 生おから---100g
• 長芋（すりおろし）---150g
• 玉ねぎ（粗みじん）---1/4個（50g）
• 椎茸（みじん切り）---3枚
• グリーンピース、コーン---10粒ずつくらい

[A]

• 味噌 ---大さじ1.5
• ごま油--小さじ1
• 塩---少々
• 生姜（すりおろし）---2かけ分

<作り方>

1. おから、長芋、玉ねぎ、椎茸をボウルに入れてぐるぐると混ぜ、[A]も加えてさらに混ぜ合わせる。
2. 1をシュウマイの皮で包み、グリーンピースやコーンを飾って蒸し器で10分ほど蒸して完成♪

<memo>
※玉ねぎのみじん切りは粗いくらいの方が食感が残って美味しいです♪

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【またまた】

コメレス遅れ気味です〜。
今週納期の仕事があるのでガンバリマス☆
時間を見つけてゆっくり伺わせてくださいね^田^

【申し訳ありません！】

先日発売したばかりの「うーらのオーガニックレシピ手帖2」と1冊目の「うーらのオーガニックレシピ手帖」にて誤植が見つかりました。
詳しくはこちらのPDFファイルに記載してもらっていますが、携帯から閲覧できない可能性もありますので下記も併せてご確認お願いいたします。

*********************

■『オーガニックレシピ手帖』 96ページ
Recipe 120 「さつま芋と黒ごまの黒々香ばしごはん」 （HOW TO MAKE ５行目）
[原文]
３ １の米を炊飯器に入れて普通の水加減にして、[A]とさつま芋を入れて普通に炊く。
[修正]
３ １の米、[A]、さつま芋を炊飯器に入れて普通に炊く。

*********************

■『オーガニックレシピ手帖２』 87ページ
Recipe 88 「生姜風味★コーンの炊き込みごはん」（HOW TO MAKE ４行目）
[原文]
２ 炊飯器に洗った米と[A]を入れ、水（分量外）を２合目の目盛りまで加える。
[修正]
２ 炊飯器に洗った米と[A]を入れ、水を２合目の目盛りまで注ぎ生姜を加える。

*********************

以上になります。
既に作ってくださった方がいらっしゃいましたら本当に申し訳ありません。
お手数ですが、ご確認いただきますよう、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

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ささっと一品☆かぶのわさびナムル

大好きなかぶとわさびの組み合わせでナムルにしました☆
今日も葉っぱまで無駄なく使用しちゃいます☆

かぶを塩揉みして10分程度放置し、出て来た水分を絞ってタレを和えれば完成〜♪
ほんのりわさびが香る美味しいナムルはごはんにもピッタリ♪
ナムルは、あと一品！って時に本当に便利です^田^
どうぞ作ってみてくださいね〜☆

↓かぶとわさび、こちらもどうぞ♪
「焼きかぶのわさびクリーム煮」
クリーミーなかぶもとっても美味しい！

↓こちらは最近のレシピです！
「かぶの*コロッと丸ごと*オーブン焼き」
すっごくジューシーで美味しいレシピです☆

どうぞお試しくださいね～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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【かぶのわさびナムル】

<材料 * 2人分 *>

• かぶ---小3個
• 塩---小さじ1/2

[A]

• 練りわさび ---小さじ1
• ごま油、酢、しょうゆ--各大さじ1/2

<作り方>

1. かぶは葉を切り落とし、薄く（2mm程度）にスライスする。
   切り落とした葉は刻んでおく。
2. 1を大きめのボウルに入れて分量の塩をふって揉んで10分放置し、しんなりして水分が出たらざるにあけて水気を絞る。
3. 2と合わせた[A]を和えて完成♪

<memo>
※和える時は大きめのボウルの方が和えやすくてオススメです♪

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【ちょぴっと。】

所用ですこーし（？）ばかり呑んで帰ってきました☆
それにしても。。。楽しかった^田^

またしてもレス遅れてますが、お許しを〜〜〜♪
ゆっくり伺わせてくださいね☆

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かぼちゃの生姜焼き♪

今日はかぼちゃを生姜焼きにしてみました☆
甘いかぼちゃも生姜焼きでごはんのおかずになrっちゃいます♪

5mmくらいにスライスしたら蒸し焼きにして、タレを絡めて完成なので、とっても簡単！
薄切りなので、早く火が通るし、思った以上に早く仕上がりますよ〜＾＾

↓かぼちゃレシピこちらもどうぞ♪
「かぼちゃと玉ねぎの焼きびたし」
かぼちゃと玉ねぎの甘さがたまらない一品です♪

↓かぼちゃと生姜の組み合わせ、こちらもオススメ！
「かぼちゃのジンジャークリームパスタ」
かぼちゃと生姜の組み合わせ、大好きです☆

どうぞお試しくださいね～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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【かぼちゃの生姜焼き♪】

<材料 * 2人分 *>

• かぼちゃ ---1/4個
• なたねサラダ油 ---大さじ1

[A]

• 生姜（すりおろし） ---1かけ分
• しょうゆ ---大さじ2
• みりん、酒 ---各大さじ1

<作り方>

1. かぼちゃは5mm厚さのくし形切りにする。
2. フライパンに油を熱して1を並べ、かぼちゃに焼き色がつく迄フタをして蒸し焼きにする。
3. 2を裏返して蒸し焼きにし、全体に火が通ったら、合わせた[A]を加えてざっと炒めて完成♪

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【週末♪】

きのうは前から約束していたある方のお家におじゃましてきました〜♪
この様子はまた後日レポさせてくださいっ^田^
ではでは今週もスタートです！元気に張り切っていきましょう〜♪

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ほかほかごはんに☆梅味噌大根

ほかほかごはんにピッタリ！な大根レシピのご紹介^^
それにしてもいつも大根レシピって地味だなぁ。。。^^ゞ
でも地味ながらとっても美味しいおかずなのです♪

梅が入ってますが、酸味はほんのり♪
蒸し焼きにした大根の甘みと味噌で、ごはんが止まらなくなりそうですo(*^▽^*)o

大根1本使い切れないときに是非どうぞ〜♪

↓じっくり蒸し焼きにした大根といえば♪
「じっくり蒸し焼き☆塩大根」
これ、あっと言う間に大根使い切れちゃいます♪

↓大根葉がある時はこちらもどうぞ♪
「ごはんにピッタリ常備菜☆大根葉と海苔の佃煮」
とってもお気に入りの常備菜です^田^

どうぞお試しくださいね～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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【ほかほかごはんに☆梅味噌大根】

<材料 * 2人分 *>

• 大根 ---5〜6cm（250g）
• なたねサラダ油 ---大さじ1/2

[A]

• 味噌、みりん ---各大さじ1
• てんさい糖 ---小さじ1
• 梅干し（叩く） ---1個分

<作り方>

1. 大根は1cm厚さのいちょう切りにする。
2. フライパンになたねサラダ油を熱し、1をいれて時々混ぜながらフタをして蒸し焼きにする。
3. 2に火が通ったら火を止め、合わせた[A]を加えて余熱で絡めて完成♪

<memo>
※大根は皮付きで使用しています。お好みで皮をむいてください。

【 発売中です】

『うーらのオーガニックレシピ手帖２』

10/31日発売しました！

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1,260円（税込み）
B5変形 / 120ページ / オールカラー

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お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。。。♪
本当に本当にありがとうございます。

【のんびりしすぎてますが・・・^^ゞ】

まったくお返事追いついてないので、本日はコメント欄閉じさせてください〜！
空いた時間にちょこちょこお伺いさせていただきます♪
いつも来てくださってどうもありがとう〜〜〜！

みなさんのコメントと応援が日々励みになっています
最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。

ごぼうのバジルきんぴら

まずは。。。♪
うーら2発売日の記事に、お祝いコメントやメールをたくさんいただきどうもありがとうございました！
全てとっても嬉しく読ませていただきました☆
予定がいろいろと入っていたため、更新、お返事ともに遅れておりますが、のんびり伺わせてくださいね(*^ω^*)ﾉ彡

さて！3日ぶりの更新はごぼうのきんぴらです♪
今回はバジル風味に仕上げてみました☆
ほんのりバジルが香ってとっても美味しいですよ〜o(*^▽^*)o

これ、わたし的にすっごくヒットで、ごぼう3本あったので、残り2本も追加でお弁当用に作っちゃいました^田^

ササッとできちゃうので、どうぞ作ってみてくださいね〜♪

↓エスニック大好き！
「コリコリごぼうのSimpleガパオ飯」
コレ、相当気に入ってます☆是非是非どうぞ〜♪

↓ごぼうの1番人気です♪
「たたきごぼうの胡麻だくスペアリブ」
何度もリピしてくださる方が多くて嬉しい！

どうぞお試しくださいね～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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【ごぼうのバジルきんぴら】

<材料 * 2人分 *>

• ごぼう ---1本
• オリーブオイル ---大さじ1
• にんにく（みじん切り） ---1かけ分
• 生バジル（みじん切り） ---10枚分

[A]

• しょうゆ、酒 ---大さじ1/2
• みりん ---大さじ1

<作り方>

1. ごぼうは千切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、色付いて来たら1を加えて強火でざっと炒める。
3. 2に[A]を加えて煮汁が半分になるまで炒め、バジルを加えてざっと炒め合わせて完成♪

<memo>
※ごぼうはなるべく細く切ると炒める早く火が通り、味が染みやすいのでオススメです。
※バジルは生のものをオススメします！ドライだと少し風味が弱いかも。

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本当に本当にありがとうございます。

【おめでと〜〜〜う】

11/1は前の会社の上司、おっくんの結婚式に出席してきました〜♪
新婦さんのとっしーも友達なので、会場は同窓会状態（笑）
あっちもこっちも「きゃ〜〜♪久しぶり〜〜〜！」の嵐^^ 現役も一緒に働いたことのないOB&OGも、何故かみんな仲が良いっていうちょっと不思議な会社なので、会えてほんとに楽しかった！

式はすっごく豪華で、こんな風↑に上から登場してみたり（笑）、オープンキッチンになっていたり、いろんな仕掛けがいっぱいでした♪

そうそう、絶対大泣きだな〜と思ってたのに、、、
天然新婦、とっしーのおかげで最後まで全く泣けず（笑）
普通、手紙のところで泣いちゃうんだけど、、、おかしいな（笑）
でも最後の最後、おっくんからのみんなへのメッセージでほろっと来ました^^

その後、二次会、三次会と満喫して、ギリギリ終電で帰ってきました( ´艸｀)

おっくん＆とっしー♪ほんとにおめでとう〜〜〜
いつまでも仲良く、お幸せにねっ

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大葉のピリ辛オイル漬け

大葉がたくさんある時によく作っています♪
煮沸消毒した瓶で保存すれば10日～2週間は余裕で持つので作っておくととっても便利！

大葉は洗ってよく水気を拭き取り、保存瓶に入れてタレを注ぎ、1日おけば食べられます♪

↑
こんな風にごはんのお供にもぴったりだし、刻んでパスタやチャーハンにもオススメ☆

ピリ辛好きのわたしは豆板醤を入れてアクセントをつけましたが、苦手な方は省いてもOKです(o^-^o)

↓揚げたてはもちろん、お弁当にもピッタリ！
「大葉風味☆W食感れんこんボール」
ほんのり香る大葉とれんこんの食感、とっても美味しいです。

↓こんな大葉の使い方も♪
「アスパラの酒蒸し*大葉風味*」
酒蒸しに大葉風味でアクセントをつけて♪

どうぞお試しくださいね～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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【大葉のピリ辛オイル漬け】

<材料 * 2人分 *>

• 大葉 ---30枚

[A]

• ごま油---大さじ3
• しょうゆ ---大さじ3
• 豆板醤 ---小さじ1/4
• にんにく（すりおろし） ---1かけ分

<作り方>

1. 大葉はよく洗って水気を拭き取っておく。
2. 保存容器に1を少しずらしながら重ね入れ、合わせた[A]を注いでまんべんなく浸す。
3. 1日漬けてからいただきます♪

<memo>
※煮沸消毒したガラス瓶での保存がオススメです。

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『うーらのオーガニックレシピ手帖２』

予約受付中です♪

10/31（土）発売開始！

[定　価]
1,260円（税込み）
B5変形 / 120ページ / オールカラー

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※ごめんなさい！現在、楽天が在庫切れになっているようですm(_ _)m

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ボリューム満点ヘルシーレシピ
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※こちらは現在、Amazon、楽天共に在庫切れになっておりますm(_ _)m

お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。。。♪
本当に本当にありがとうございます。

【お待たせしてます】

『うーらのオーガニックレシピ手帖』
『うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖』

共に品切れしているところが多いようです。
現在重版中ですので、今しばらくお待ちください。

お問い合わせくださった方、ありがとうございます！

【うーら2のプレゼント当選者】

プレゼント当選者の方を発表していますので、アンケートに参加してくださった方はご確認くださいね☆

【うーら2の・・・】

特設サイトをエンターさんで作ってもらっちゃいました～

わーい。ありがとうございま～す

ちらっと中身も見れちゃいますよ♪
良かったらご覧になってみてくださいね～

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