« かぶ味噌きんぴら☆レタス巻き | トップページ | ササッと1品☆塩揉みかぶの粒マスタード和え »

2010年5月19日 (水)

ココア&ココナッツのアイスボックスクッキー

100519_01

今日はラクラク切り分けられちゃうアイスボックスクッキーのご紹介です☆

伸ばして型抜きして、、、のクッキーは、ビジュアルは可愛いとわかってはいるけれど、

平日、自分用に作るにはちょっと面倒なことも(;´▽`A``

そんなクッキーも包丁で切り分ければ、手間もかからずラクチンですよね♪

ただ、今回は生地がホロッと崩れやすいのです。

そんな時は、アイスボックスクッキーにして、問題解決しちゃいます☆

包丁が入る程度に30分前後、冷凍庫で固めれば、切り分けやすくなりますよ〜(・∀・)

とっても簡単なので、スイーツ作りが苦手はわたしでも、

平日の夜、仕事から帰って来てからでも作れてしまいます^^

よかったらお試しになってみてくださいね☆

↓こちらは丸めて焼くだけ!さらに短時間で出来ちゃいます☆
ココナッツスノーボール

↓こちらホロホロ系ではなく、サクサクタイプのクッキーです♪
ピーナツバタークッキー

良かったらご覧になってみてくださいね♪

▼ランキングに参加してます♪
Recipe_blog_1

【ココア&ココナッツのアイスボックスクッキー】

<材料 * 15枚分 *>

  • 薄力粉 ---70g
  • ココアパウダー ---15g
  • ココナッツミルクパウダー ---30g
  • ココナッツロング ---20g
  • てんさい糖 ---40g
  • なたねサラダ油 ---40g

<作り方>

  1. なたねサラダ油以外の材料を全てボウルに入れてよく混ぜる。
  2. 1になたねサラダ油を加え、ゴムベラで混ぜ合わせ、ポロポロしてきたら手でひとまとめにする。
  3. 15cmくらいの棒状にし、ラップでくるんで冷凍庫で30〜40分寝かせる。
    (包丁を入れられる程度に固まればOK)
  4. 1cm厚さに切り分け、160℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成♪
    そのまま天板の上で冷ましてください^^

<memo>
焼きたては崩れやすいので、必ず天板の上で冷ましてください。
油は、グレープシードオイルやサラダオイルなどクセのない油であればOKです。
作り置きする場合、ラップでくるんでそのまま冷凍庫保存し、半解凍にしてから切り分けて焼いてください。

Line

発売中です

『うーらのオーガニックレシピ手帖2』

Oola2_cover_obi[定 価]
1,260円(税込み)
B5変形 / 120ページ / オールカラー

[発 行]
エンターブレイン

ラクして美味しく!野菜のマジックレシピ
156レシピを収録!

Amazon でのご購入はコチラ♪楽天7 & Yでもご購入いただけます♪

『うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖』

Otsumami_cover[定 価]
1,050円(税込み)
B6変形(110×182mm) / オールカラー

[発 行]
エンターブレイン

(2009年8月発売)

今日から早速作りたい!
のんべえ“うーら”の超簡単な「ベジうまっ!」おつまみレシピ大集合。

Amazon でのご購入はコチラ♪ 楽天7 & Yでもご購入いただけます♪

『うーらのオーガニックレシピ手帖』

Oola_cover_obi

[定 価]
1,260円(税込み)
B5変形 / 112ページ / オールカラー

[発 行]
エンターブレイン

(2008年10月発売)

野菜たっぷり!簡単!
ボリューム満点ヘルシーレシピ
ブログで好評だった156レシピを収録!

Amazonでのご購入はコチラ♪ 楽天7 & Yでもご購入いただけます♪

エンターブレインのネットショップebストアーでのご購入はコチラ♪

お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。。。♪
本当に本当にありがとうございます。

Line

【コメント欄 & Twitter】

なかなかみなさんのところへ伺えないので

現在コメント欄閉じております〜m(_ _)m

ごめんなさい!

日々の出来事はTwitterにてつぶやいております^^

断然、早くお返事出来るので、

IDお持ちの方はお気軽に絡んでくださいませ♪

わたし宛(@oola55)につぶやいてくだされば、

出来る限り、 お返事させていただきます♪

(@oola55の後に半角スペース入れてつぶやいていただければ見逃す確率低いです〜♪)

http://twitter.com/oola55

Line

みなさんのコメントと応援が日々励みになっています
最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。
Recipe_blog_1

|

« かぶ味噌きんぴら☆レタス巻き | トップページ | ササッと1品☆塩揉みかぶの粒マスタード和え »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

スイーツ、おやつ」カテゴリの記事

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ココア&ココナッツのアイスボックスクッキー:

« かぶ味噌きんぴら☆レタス巻き | トップページ | ササッと1品☆塩揉みかぶの粒マスタード和え »