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2009年9月16日 (水)

万能☆はちみつ梅ダレ

090916_01

ドレッシングとして野菜にかけたり、冷奴にかけたり、納豆の味付けにも♪

色々と使える梅ダレができました〜☆

納豆に梅を入れて食べるのが好きなので、ならば初めから混ぜやすいタレにして作っておこう〜♪と思って作ってみましたょ☆

090916_02

こんな風に蒸しキャベツと納豆を和えた上にかけて食べたり♪

麺に和えても美味しいです♪

ごま油が少し入ってますが、これが結構味のポイントになってます☆

入れるとぐっと風味がよくなりますよ〜^^

はちみつ梅好きな方は是非どうぞ〜♪

↓梅と言えばっ☆
茄子の梅照り丼
これも美味しいですよ〜♪

↓このナムルも大好きっ!!
ほうれん草と春雨の梅ナムル
梅と海苔の風味が最高☆

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【万能☆はちみつ梅ダレ】

<材料 * 作りやすい量 *>

  • 梅 ---2個(梅肉:大さじ2)
  • 酢 --- 大さじ1
  • はちみつ、しょうゆ ---各小さじ1.5
  • みりん ---小さじ1
  • だし汁(昆布) ---大さじ2
  • ごま油 ---小さじ1

<作り方>

  1. 梅は種を外して包丁でよくたたく。
  2. [A]を全て混ぜ合わせて完成♪

<memo>
だし汁は顆粒の昆布茶を溶いて使ってもよいです☆

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お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。。。♪
本当に本当にありがとうございます。

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【怒濤の9月前半

9月も今日から後半ですね〜

前半は1日から4日間、夏休みを当てて「うーら2」の撮影でした

その後も息つく間も無く予定が入っていたので、後半はちょっと遊びの方へ切り替えます(笑)

なので早速、今日はかわいこちゃんと会社帰りに飲み〜ウシシ

後半はコンスタントに予定が入ってていい感じです

っていっても、まだ10月発売の本もやることが沢山あるので、気を抜いていられませんが、ちょこっと遊んできますね〜☆

コメント、徐々に再開中!

全然追いつきませんがゆっくり伺わせてくださいねっ☆

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

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コメント

我が家も納豆に梅大好き♪あまり納豆好きじゃい下の子も梅入れればOKみたいな(笑)
早速朝食用に仕込もうっと♪

新しい本が出たら又子供も喜ぶな♪
がんばれえ~~~!!

投稿: さすけ | 2009年9月16日 (水) 04時49分

おはよ~
これは簡単だけど大活躍しちゃいそうなタレだね!!
絶対好きだわ!!
この味止まんなくなる!!

投稿: ゆん | 2009年9月16日 (水) 05時28分

('-'*)オハヨ♪
梅だれだなんて~!!
我が家、梅だけはたんまりあるの~♪
蒸したお野菜にこんなふうに梅だれをかけて食べるの、大好き~♪酸っぱいもん好きな我が家です。納豆にも?!やっぱり作らなきゃ~,,,,,,,,,,,,(((( *≧∇)ノノノ
たまの息抜き、ぐい~っと飲んで楽しんできてね~♪

投稿: ayaka | 2009年9月16日 (水) 05時49分

うーらちゃちゃ、おはおは~♪

万能、梅ダレいいな~♪

納豆にやってみたい~♪^^

作ろう~^^ 作りたいもの溜まってくな^^;

撮影お疲れ様だよ~^^

遊びに切り替えるのが、さすがうーらちゃ(笑。

早いもん~^^

>ボクシングのTVやってたら影響で
見ちゃいそうだな~^^;
私もぽかーーーんかな。笑

投稿: ゆい | 2009年9月16日 (水) 06時07分

おっはよ~^^
これまた美味しそう!
ってかね、ちょうど昨日仕事で日帰り出張があってね、長野の養蜂場に寄ってハチミツ買ってきたの!
すっごいタイミング(^0^)
梅とハチミツって合わせた事ないからドキドキだけど、うーらちんを信じて今夜作ってみるでい♪
両方大好きなものだから楽しみだわ~♪

投稿: noburico77 | 2009年9月16日 (水) 06時45分

おぉーー!これ絶対作るわぁ!!
梅味大好き!!あぁ~そろそろ納豆も食べたいわぁ。
あぁ~楽しみ♪

昨夜の我が家は飲兵衛うーら祭り!(笑)
ピーマンがまた最高だったわぁ!!
そうそう!椎茸も!!
その事はまた今度。今度??(笑)

今日は楽しい飲み会なのね!
よっっ!飲兵衛!!
楽しんできてねーーー!

投稿: さくらのママ | 2009年9月16日 (水) 07時25分

最近、梅干しにハマってるんでこれは絶対作りたいです(*´∀`*)
納豆に入れたら本当に最高に美味しそうですよね∑d(≧∀≦)))=3=3

今日は、ゆっくり飲んで来て下さいね(*'v`●*)
うーら2も楽しみにしています.+(∩∀`●)+.

投稿: みっちゃん | 2009年9月16日 (水) 07時29分

あーこのタレまちがいなく好き~!
私が作る時は出汁は入れずに、つけダレっぽく
いろんなものに使ってるよ
梅味ってほーんとおいしいよねー
ドレッシングっぽく使うのもいいな♪

後半も忙しそうだけど遊ぶのも忘れずにー!
あ、それは忘れないか~(爆)

投稿: なべちゃん | 2009年9月16日 (水) 07時29分

うーらサン、おはよ~ございます♪
はちみつ梅ダレ・・・
こーゆードレッシング系大好きーー!!
好きすぎーー♡
これさえあれば、野菜なんてボールいっぱいいけますね~☆
梅の酸味もまたたまりませんね~^^

あと、うーらサン、日常生活が充実しているみたいでいいですね~♪
私、じっとしているのが苦手なタイプなので、
うーらサンのようにアクティブに動く人、憧れです~

ではでは、今日もステキな一日を~♪

**応援よろしくお願いしますね^^
イランイラン、エキゾチックな感じですよね☆
うーらサンのイメージにピッタリかも(*/∇\*)

投稿: cherryuu_tan | 2009年9月16日 (水) 07時34分

うーらちゃんおはよー(^0^)ノ
このタレとっても美味しそうだね!
梅好きにはたまらんよー(^m^)
特にその蒸しキャベツと納豆にかけてる写真がヤバい(笑)
これわしわし食べてみたいな♪

そしてそして、今日アップの記事でうーらちゃんの
新刊を紹介させていただきたいの♪
事後報告でごめんねー(^^)

投稿: pilox2 | 2009年9月16日 (水) 09時16分

おはようございまする~
これいい!!
蜂蜜を使ったソースって好き。
これなら家にある材料で
出来ちゃいますな!
しかも、ちょうどキャベツもあった~
早速真似しちゃおう。

所で今日はデートですってね~
羨ましいなり~!!
また浴びるように呑むのね。
アタシも浴びたい。笑

投稿: コナ | 2009年9月16日 (水) 09時33分

いつもパンやお菓子ばかり作ってしまいます(汗)いつかオーガニックで健康的なご飯をつくるのが夢です!また遊びにきたいのでブログにブックマークしました。もしまずければおっしゃっていただければ消します。
アメリカでもつくれるものがたくさんありそうなので、早速作ってみます☆

投稿: 近所のまるこ | 2009年9月16日 (水) 10時39分

おいしそ〜。
これいいよ〜。
だって蒸し鶏とかにもかけれるよね〜〜。
甘酸っぱさが光る〜〜。
う==んおいしそうだ=。

投稿: NAOKO | 2009年9月16日 (水) 11時07分

うーらさん、こんにちは~~♪
キャベツにかけるの、すっごくいい!!
やさしい甘酸っぱさがたまらない!!
楽しい予定がいっぱいで、ワクワク☆
後半もうーらさんらしく、元気に
パワフルに~~~!
応援してまっすぅ。。ぽち。

投稿: あこ | 2009年9月16日 (水) 12時10分

わーーい!うーらさんありがとう!
納豆、ほぼ毎日食べるのに、あの添付のタレ
使うのヤダったんだ~
添加物だらけで・・
ゆかりとか薬味を使ってるけど
タレ手作りできないか考えてたの(考えてただけ
ほんとにありがとう!
材料、全部常備してるし早速

投稿: win | 2009年9月16日 (水) 12時35分

こんちゃ!
うーらさん☆ 遊びの予定かぁ・・・いいなぁ♪
最近あたしは金欠で(^▽^;)

・・・車修理が痛かったみたい(笑)
しゃーないので 家でおとなしくすごしてます。。

あたしの分もおもいっきりはっちゃけちゃってくださいね(笑)

梅ダレいいなぁ♪♪
どうしても梅干しの酸っぱいのが苦手・・・ってあたしも
少し 甘さとかいろんな味が加わってるの
食べやすいです☆

サラダにかけて・・・とか考えるとヨダレでそうだよ(。→ˇ艸←)

投稿: mayu | 2009年9月16日 (水) 12時55分

はちみつ梅ダレ。。。想像しただけでヨダレが!
私、絶対好きだわぁ~♪
キャベツに合いそうだね。

記事とは関係無いんだけど、昨日ね、友達タチに「のんべいうーら」あれっ?違ったっ。笑
「野菜のおつまみ手帖」見せたら、みんな見入っちゃって、口々に「コレ、買おうっ!」って言ってたよっ。
なんだか、誇らしげな私。。。
うれしかったので、ご報告まで☆

投稿: wacame | 2009年9月16日 (水) 13時47分

はじめまして(*'ー'*)
オーガニックなレシピいつも楽しみに見てます☆
野菜のおつまみ手帖も本屋を探しまわってるところです(´▽`*)
図々しいですが、リンクさせてもらってもいいですか?

投稿: ふーちゃんママ | 2009年9月16日 (水) 14時36分

うーらさんこんばんはっ!

なかなかコメ残さなくてごめんなさい~
でもいつも見に来てますょん
蜂蜜ダレ美味しそ~っ
梅が入ってるの
ホント納豆にも冷や奴にも合いそう
作ってみよ~

ぽちっ

投稿: aicchi | 2009年9月16日 (水) 17時35分

お!!!!
昨日、コレ系の梅ダレ長芋でたべたよーー。

シンクロだ^^
おつかれさまー。

今朝ね、きゅうりの胡麻味噌焼きそば食べたよ。
実は3度目、うまいね〜。
最後の生姜、きいてて好き☆
チンクいただいわ^^

投稿: タラゴン | 2009年9月16日 (水) 18時45分

おつまみ手帖、コンパクトサイズで可愛らしいですね♪
早速何品か作ってみました!
(といっても画像UPしていないのですが・・・汗)

ここ数日書き込まれていた「うーらさんにとっての一大イベント」が気になっちゃいます!

投稿: 華好 | 2009年9月16日 (水) 19時56分

うーらさん、こんにちは。
このタレ、何にでもあいそうですね~
最近はドレッシングとかタレとかに入ってる添加物が気になったりしてて、自分ではつくれそうになかったからいいかも~
つくってみます~

投稿: ポプラ | 2009年9月16日 (水) 20時17分

食欲減退のときに、とてもいい感じですね~

投稿: tamirin | 2009年9月16日 (水) 20時27分

うーらちゃん、こんばんは☆

はちみつ梅好きよ~♪
万能って言うのが良いねヨイネ(^_-)-☆

忙しい中でもちゃんと遊んでバランス取れてて何よりだわ^^
私へのコメントは気にしなくていいからね。
自分の時間を大切にするんだよ~~~♪
と言いつつ、主人が「最近うーらちゃん来ないね」
なんて言ってたけど^^;
「忙しいんだよ~」って言ってあるから気にしなくていいからね(^_-)-☆
うーらちゃんが元気なのが一番なんだからね~。
二人して10月本を楽しみにしてるからね♪

投稿: yui | 2009年9月16日 (水) 21時17分

うーらたん、こんばんゎ。
梅味大好きなのでこれ絶対作る~
ドレッシングって買ってたらゴミが出るから嫌なのよね~。
手作りはやっぱりいいですね。
こないだおつまみ手帖届いたのー
もう居酒屋にいかずに
おうちでのんべえになっちゃいまーす
応援2ポチ。

投稿: エコmisa | 2009年9月16日 (水) 21時53分

これは間違いないですね!
ちょうど数日前に梅ドレッシング作ったんですが何で薄めたらいいのか分からなくっておもいっきりしょっぱいモノができちゃったんでこれは即実践します!
あと新しい本!
アマゾンで注文して家に今日届いたみたいです♪
帰って見るのが楽しみぃ~★

投稿: naomi | 2009年9月16日 (水) 22時45分

こんばんはぁぁ。
梅大好きぃ~
甘すっぱい感じが最高だね。

納豆にってのがいいね。
やってみよぉ~

投稿: cook | 2009年9月16日 (水) 23時40分

うーらちん、お疲れ様ー!
あびるように飲んで、スッキリしてね(笑)
今すぐこのたれでお野菜食べたいわぁ
口の中すっぱくなってきたぁ
こんな時間なのにお腹もすいてきちゃったよ!!
罪なタレ・・・

投稿: minori-mama | 2009年9月17日 (木) 02時53分

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