* infomation *

  • 2009年11月28日
    『Oggi』1月号（小学館刊）
    「キレイでお利口！な“ハイセンス家電”厳選リスト」
    でオススメ家電を紹介させていただきました。

    2009年11月20日〜12月21日
    T-FALさんの「スチームクッカー」を使って、 レシピを2つ提案させていただいてます。
    レシピブログさんの特設サイトからご覧いただけます。

    2009年10月31日
    エンターブレインより3冊目のレシピ本「うーらのオーガニックレシピ手帖2」を発売しました。

    2009年10月28日
    朝日新聞（朝刊）の『ブックタイムス』で「うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖」の書評を掲載していただきました。

    2009年10月26日
    大手小町にインタビュー記事を掲載していただきました^^

    2009年10月19日〜10月23日
    NHK『ワンセグランチボックス』“楽ごはん”のコーナー、「栄養豊富で低カロリー いろいろお豆腐レシピ」に出演させていただきました。

    2009年10月6日
    CS『食と旅のフーディーズTV』“みんなのパスタ”に出演させていただきました。

    2009年9月28日〜10月2日
    NHK『ワンセグランチボックス』“楽ごはん”のコーナー、「お芋大好き!!ユニークレシピ」に出演させていただきました。

    2009年9月8日
    ラジオ関西『古寺ななえのアグリトーク』に出演させていただきました。

    2009年8月31日
    エンターブレインより2冊目のレシピ本「うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖」を発売しました♪

    2009年8月11日
    講談社より発売のヨシナガ氏の著書『ハイブリッドワーカー 会社勤めしながらクリエイティブワークする』（P149）に登場しました♪

    2009年6月29日
    イーストプレス社より発売の『ニッポン食堂 』（P43）にてコラムを掲載。

    2009年4月〜7月
    SonyDigitalさんの携帯サイト「ヒトコト」にて連載（月曜〜金曜）。
    「たすけて、うーら先生！料理一年生のあたふたレシピ」

    2009年2月
    レシピブログのインタビュー『Recipe&Life おいしい暮らし　第13回』に登場しました^^
    ≫ 前編 & 後編

    2008年12月
    「うーらのオーガニックレシピ手帖」増刷しました。

    2008年10月29日
    朝日新聞（朝刊）の『ブックタイムス』で書評を掲載していただきました。

    2008年10月22日
    FMえどがわ『あしたへ笑顔りんりん』の電話インタビューに出演させていただきました。

    2008年10月1日
    エンターブレインより初のレシピ本「うーらのオーガニックレシピ手帖」を発売しました。
    ≫ 発刊記念インタビューはこちら♪

    2008年9月〜2009年9月
    らでぃっしゅぼーやの会員情報誌「おはなしSalad」にて連載。

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2009年6月30日 (火)

柚子こしょう風味☆おからのマカロニサラダ

090630_01

先週の宅配で今年初の枝豆が入ってきました〜ヽ(*≧ε≦*)φ

そこで最近密かにお気に入りのおからサラダに枝豆を入れて、マカロニと和えてみました☆
柚子こしょうがピリリとめっちゃおいしい〜♪

茹でた枝豆があればあっという間に出来ちゃいます。
枝豆を食べると夏が来た〜〜〜って感じがして気分あがる〜☆
何年か前まで「夏は日焼けするし、熱いし一番苦手〜」って思ってたのに、ここ数年は何故か一番好きな季節になりました☆
どういう心境の変化だろう（笑）

話が逸れましたが、このマカロニサラダ、ほんとにほんとにお気に入り☆
おからが苦手な方には大変申し訳ないくらい美味しいです^田^

おから好きな方は是非作ってみてくださいね☆

↓枝豆といえばこちら☆
「 ビールのお供に☆枝豆の大葉ペペロン和え」
去年めちゃハマって食べてました^田^

↓意外と夏にもいいかも？
「おから餅のピリ辛味噌スープ仕立て」
ピリッと辛いのが食べたくなったらどうぞ♪

↓おからのカレーもお気に入り☆
「こくまろ☆おからと茸のドライカレー」
肉なしヘルシーカレーです☆

是非見てみてくださいね〜☆

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【柚子こしょう風味☆おからのマカロニサラダ】

<材料 * 2人分 *>

  • ショートパスタ　---80g
  • 生おから　---50g
  • 枝豆（茹でてさやから外したもの）　---40g
  • 玉ねぎ（みじん切り）　---1/4個（40g）
  • 塩、ブラックペッパー　---適宜（ひとつまみずつくらい）
[A]
  • マヨネーズ---大さじ1.5
  • 柚子こしょう---小さじ3/4
  • パスタの茹で汁---大さじ1.5

<作り方>

  1. パスタを茹で始める。

  2. [A]をよく混ぜ合わせ、おから、玉ねぎ、枝豆と和えておく。

  3. 2に茹で上がったパスタを加えて和え、塩＆ブラックペッパーで味をととのえて完成♪

【book 発売中ですshine】

『うーらのオーガニックレシピ手帖』

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発売中です♪

[定　価]
1,200円
B5変形 / 112ページ / オールカラー

[発　行]
エンターブレイン

野菜たっぷり！簡単！
ボリューム満点ヘルシーレシピ
ブログで好評だった156レシピを収録！

clipAmazonでのご購入はコチラ♪ 楽天、7 & Yでもご購入いただけます♪

clipエンターブレインのネットショップebストアーでのご購入はコチラ♪

お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。。。♪
本当に本当にありがとうございます。

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【携帯サイトの連載♪】

SonyDigitalさんの携帯サイト「ヒトコト」にて連載を担当させてもらっています♪

お料理一年生のあたふたレシピ

「たすけて、うーら先生！お料理一年生のあたふたレシピ」

Qhit129携帯サイトへは
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1週間分の献立と本日のレシピが載っているのでチェックしてみてくださいね♪

一人暮らしのOLさんにも無駄無く食材を使いきれるよう、月曜〜金曜まで1日1つの野菜レシピを提案させてもらっています☆

普段携帯からブログを見てくださっている方はQRコードではなくコチラからどうぞ♪

携帯からのみアクセス可能となっております♪
閲覧可能な方は是非ご覧になっていただけると嬉しいです♪

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いつも来てくださってどうもありがとう！！

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2009年6月30日 (火) グルメ・クッキング, サラダ, 豆＆豆腐料理 |

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コメント

えええ～～～～！！うーらチンやっぱり凄いよ！！
おからあるんだ～～おんぷ早速やってみよう！
枝豆はないけど・・・

投稿： さすけ | 2009年6月30日 (火) 04時31分

うーらちゃちゃ、おはおは～♪

絶対好きだ～～＾＾

柚子胡椒がいいな～＾＾

枝豆が入ってるとおつまみにもいいし～＾＾

食べたい～♪

会社で印刷しよ～笑。　今日からちょっと〆で

忙しいはずなのに、遊んじゃうんでしょ、私。笑

夏好きなの～sun

およよ～＾＾；。日焼けが～＾＾；

すぐ焼けちゃうから、困る～＾＾；

＞豆板醤入れるんだ～＾＾
それいい～♪早速今日の夜食べよ。
おつまみに。笑
そうなの～髪切っても変わらないの。爆
自分できったんだ～てアピール＾＾；
スナックホント行きたくなってきちゃった＾＾；
誰か連れてってくれないかな～爆

投稿： ゆい | 2009年6月30日 (火) 05時57分

おはよ～
おからでサラダ！！
ヘルシーでいいな～
柚子胡椒風味がたまらない！！
めちゃ美味しそう！！

投稿： ゆん | 2009年6月30日 (火) 07時20分

おはよ〜。
おからにマカロニ〜枝豆も〜。
おいしそうですね。
ゆず胡椒もいい香りだろうな〜。
いいな〜〜いいな〜〜。

投稿： NAOKO | 2009年6月30日 (火) 07時29分

うーらちゃんおはよ〜！

ぎゃーこれ間違いなく美味しいね美味しいね！！heart
枝豆入りなのがまたステキさ〜！
それにしても思いつかないこの組み合わせ。。
ホントに凄いなあ、うーらちゃんのアイデアはflairshine

投稿： さとみ | 2009年6月30日 (火) 07時58分

こんにちは。
いやん！これいいっ☆
ワタシ、おからの煮物が何度作ってみても、ぼやーっとして美味しくないものにしかならないので、もう長いことおからには手を出してないんですけど、柚子胡椒でピリリ、おまけにショートパスタと一緒にサラダだなんて、これは斬新☆
柚子胡椒を加える…みたいに、何かアクセントになるものを使えばいいのかー。
想像するだけでもむっちゃ旨そう♪
久々におから買ってきちゃおうかなー。

投稿： まりあ | 2009年6月30日 (火) 11時58分

うーらさん、こんにちは♪
枝豆、さやつきの食べたいな〜〜
うちにも早く入ってこないかなあ。楽しみ☆
おからサラダに柚子胡椒！
絶対大好きな味です(^o^)/
おから、いつも加熱してるけど
混ぜるだけでOKなんですね〜

投稿： まつもと由季 | 2009年6月30日 (火) 12時58分

うーらさん、こんばんは～～☆
おからのマカロニサラダ＠＠！
またまた斬新なアイデア♪♪♪～～
やさしいお味の中に、柚子こしょうがピリリでとってもおいしそう～～(^o^)丿
今日も応援ぽちぽち。

投稿： あこ | 2009年6月30日 (火) 22時00分

こんばんは★
これ！！　ぜったいあたし好きです！

入っているもの見ただけで食べたい気分になりました~
新しい柚子胡椒買ったから、片っぱしから柚子胡椒レシピを試している毎日なんです。
さっそく作ります♪

投稿： lucy | 2009年6月30日 (火) 22時47分

うーらさん、こんばんはっ。
柚子胡椒風味のパスタ大好きです！それにおからですか。うーん、未知との遭遇です。^^
おからをあまり使うことがないのですが、こういう使い方もあるのですね☆
枝豆も大好きだから、食べてみたいです。ビールと共に^^

投稿： hana*sansho | 2009年7月 1日 (水) 00時24分

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