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2009年6月17日 (水)

一気に消費☆レタスの柚子こしょう蒸し

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レタス1/2玉一気に消費できちゃうシンプルレシピです♪

10分もあればできちゃいますよ〜^^

これを作った時、久々に(?)柚子こしょう使ったのですが、やっぱり美味しい〜ヽ(*≧ε≦*)φ

最後にふる白すり胡麻もいいアクセントになっています♪

たっぷりとかけてどうぞ〜。

うちは単純にレタス族なもんで、週に何玉買うことか(笑)ってほど使いますが、もし使い道に困ってらっしゃったら是非作ってみてくださいね。

そうそう、レタスには体内浄化作用、精神安定作用なんかもあるらしいです♪

ストレス社会には欠かせない野菜なんですね〜^^

↓レタスと言えば・・・♪

簡単ウマイ☆レタスのラーパイツァイ風

こちらほんとに「簡単ウマイ!」のです^^白菜もいいけどたまにレタスでもどうぞ〜☆

↓丼にも大活躍♪

エリンギとレタスのピリ辛胡麻照り丼

こってりレシピでもレタスで中和(笑)それはそれは美味しいです♪

どうぞ見てみてくださいね〜☆

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【レタスの柚子こしょう蒸し】

<材料 * 2人分 *>

  • レタス ---小1/2玉(200g)
  • ごま油 ---小さじ1/2
[A]
  • 水 ---1/2カップ
  • 柚子胡椒 ---小さじ1/4
  • しょうゆ ---小さじ1

<作り方>

  1. レタスはざく切りにして厚手の鍋にいれ、[A]を加えて(混ぜなくてOK)フタをして火にかける。
  2. 沸騰したらフタを取り、ざっとかき混ぜて水分が半分くらいになるまで煮る。
  3. 火を止めごま油を入れてざっと混ぜて器に盛り、仕上げに白すりごまをたっぷりかけて完成♪

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【引き続き】

本の作業続行中〜☆

今週がひとまずの「山」です。

乗り切れるかな〜。いや、乗り切れないという選択肢はありません(笑

やらねば・・・(;´▽`A``



こういう時に限って仕事の方も意味不明な事が起こるもので・・・^^ゞ困ったものです(笑

どちらもこなしていきます♪



きのうはちょこっと空いた時間にほんのちょっと訪問できましたが、また忙しくなっちゃった!

こんな調子ですが、のんびりと伺わせてください〜。

相変わらず追いつかないので本日もコメ欄閉じさせてくださいm(_ _)m

メール、鍵コメ、コメントをくださったみなさん、とってもとっても嬉しく読ませてもらっています!

本当にどうもありがと〜う!

そしていつも来てくださるみなさんも、どうもありがとう☆感謝です!

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