馴染んで美味しい☆いんげんと豆腐のナムル

しっかり水切りした豆腐といんげんをタレで和えるだけのカンタンレシピ。

実はこちらもおはなしSaladのレシピなんですが、
らでぃっしゅには「水切り押し豆腐」という便利な代物がありまして^^ゞ
Saladに掲載したものはそれを使ったので、なんと5分で仕上がるらくちんレシピなのです。

でもこの豆腐、なかなかスーパーなどでは見かけないのと、少しお値段も張るので、今回は水切りするところからレシピにしています。
いつも通りしっかり水切りしてしまえばあとはカンタン和えるだけ♪
味のしみやすい豆腐のナムル、すっごく美味しいですよ〜☆

↓最近のナムルレシピだとこんなのもどうぞ☆
「ピリウマッ☆アボカドとねぎの味噌ラー油ナムル」
好きな食材を集めました！って感じです^^ゞ

↓やっぱりこれは不動の1番人気！
「アボカドときゅうりの塩ナムル」
だいぶ前のレシピだけどいまだに作ったよ〜！と言ってもらえて感激です♪

↓定番だけどこちらもどうぞ♪
「もやしとニラのピリ辛ナムル」
給料前にはもってこい（笑）！！しゃきしゃき美味しい〜♪

どうぞ見てみてくださいね〜☆

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【いんげんと豆腐のナムル】

<材料 * 2人分 *>

• 木綿豆腐 ---1丁
• いんげん ---50g

[A]

• ごま油 ---小さじ2
• 酢 ---大さじ1
• しょうゆ ---小さじ2
• にんにく、生姜（すりおろし） ---各1かけ分
• 金すりごま（又は白すりごま） ---大さじ1

<作り方>

1. 豆腐は重石をして半分の厚さになるくらいまでしっかり水切りする。
   いんげんはさっと塩ゆでし3cm長さに切る。
2. ボウルに、合わせた[A]・いんげん・豆腐を手で崩しながら入れ、よく和えて完成♪

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【きのうはこんな日♪】

きのう、5/19（火）は、
「かめ代のおうちdeごはん」のかめ代ちゃんこと“かめたん”が初のレシピ本を出版した記念すべき日でした^田^

わたしも昼休みに例の本屋にいそいそと出かけていきましたよ～
ありました、ありました♪
目立つ位置、棚の中段にこっち向いて並んでました！

写真撮ろうと思ったら急いでて携帯忘れて出てきてしまい、買ったあとの写真しかないんだけど、、、

↓
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途中体調をくずしながらも頑張って仕上げた力作だけあって見応えばっちり^^
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かめたん、本当におめでとう～～～

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