エリンギの*韓国風*漬け焼き

めちゃくちゃ簡単でスーパー美味しいエリンギレシピの完成です〜☆

エリンギは茹でずにそのまま輪切りにし、合わせたタレと一緒にビニールに入れてよく揉んで味をなじませ、トースターで焼けば完成♪

トースターも途中ひっくりかえさなくてもOK。途中焦げてないかだけ注意してくださいね♪
うちのトースターは全く焦げる様子はなかったけど、一応念のため☆

コンロを使わないので、何か他のものを作っている間に出来ちゃいますよ〜♪
ごはんのおかずでも、おつまみとしても美味しいのでオススメです(≧ｍ≦）

↓こちら、レシピアップしてすぐにポキ好きの方を中心にたくさんのに作ってもらいました〜☆
「本家を凌ぐ？！ハワイアン*ベジポキ*」
図々しいけどほんとに本家を凌ぐと思ってます（笑）めっちゃオススメ！

↓去年のレシピですが、いまだに作ったよ〜と声をかけてもらってます♪
「エリンギとレタスのピリ辛胡麻照り丼」
こっくりごま味が最高に美味しい！！安上がりだしね^^ゞ

どうぞ見てみてくださいね〜☆

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【エリンギの*韓国風*漬け焼き】

<材料 * 2人分 *>

• エリンギ ---1パック（100g）

[A]

• ごま油 ---小さじ1
• コチュジャン ---大さじ1
• しょうゆ ---小さじ1
• にんにく（すりおろし） ---1かけ分

<作り方>

1. エリンギは5〜6mm程度の輪切りにする。
2. ビニール袋に1と合わせた[A]を入れよく揉み込む。
3. アルミをひいたトースターで10分焼いて完成♪

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本当に本当にありがとうございます。

【始まりました☆】

今週からSonyDigitalさんの携帯サイト「ヒトコト」にて連載が始まりました〜^^

「たすけて、うーら先生！お料理一年生のあたふたレシピ」

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【遅れててごめんね〜（>人<）】

明日（あ、もう今日か^^ゞ）締め切りの仕事がありバタバタしています。
そして意味不明な原稿を前にブチキレ寸前なのを辛うじて我慢（・・・できてないかも　笑）
そんなこんなで帰ってくるのも遅かったのでお伺いできずすいません(｡＞0＜｡)
今日もどうかな〜って感じですが、とっても励みになるので良かったらコメント残していってくださいね〜♪
よい週末を迎えられるよう頑張りまぁす（笑）

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