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2009年3月22日 (日)

さっぱり爽やか♪レモンココナッツ蒸しパン

090322_01

甘いものがたべたい〜〜〜!

でも甘すぎるのはちょっと。。。って気分だったのでレモン汁でさっぱりとした蒸しパンを作りました♪

蒸しパンのいいところは準備も含めて15〜20分もあればできちゃうところ^m^

ただ混ぜてカップに入れて蒸すだけでOK〜。ほんと簡単・・・^^ゞ

今回は薄力粉使用だけどちょっともっちり目な仕上がりでした。

レモンのおかげで甘すぎず爽やかな蒸しパンに仕上がりましたよ〜^^

甘過ぎないスイーツが食べたいときに是非どうぞ〜♪

↓スイーツと言うよりごはん寄り?!

ほんのり香る☆柚子こしょうハニー蒸しパン

ほんのりピリリがクセになります♪

↓え?!梅??って感じですがこれが意外にもイケルのです^^

とろーり♪ハチミツ梅蒸しパン

梅ジャムのようなハチミツ梅が美味しいの!ちょっとびっくり蒸しパンです^田^

こちらもどうぞ見てみてくださいね〜☆

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【レモンココナッツ蒸しパン】

<材料 * 4個分 *>

[A]
  • 薄力粉 ---100g
  • ベーキングパウダー ---小さじ1
  • てんさい糖 ---大さじ2
  • ココナッツファイン ---大さじ2
[B]
  • 水 ---1/4カップ
  • レモン汁 ---大さじ2
  • ココナッツミルク ---大さじ1
  • ハチミツ ---大さじ1

<作り方>

  1. [A]と[B]をそれぞれ別のボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。
  2. [A]と[B]を合わせて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ、カップに等分に入れて上にココナッツファイン(分量外)をパラパラと飾る。
  3. 湯気があがった蒸し器で10分蒸して完成♪

<memo>
蒸すときは湯気が蒸しパンに落ちない様に布巾でくるんだフタを使用するのがオススメです♪

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お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。。。♪
本当に本当にありがとうございます。

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【引き続き】

ひきこもって連載レシピの試作撮影です。

あとちょっとかな〜。

そして。。試作したもの食べまくってます(笑)

作っておいておきゃ〜いいのに、目の前にあるとついつい食べちゃう。

ダイエットしたいのに・・・。これじゃあ無理だ(笑)

コメントはのんびりペースで伺わせてくださいね〜^^

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コメント

ちょっとうーらちん寝てる?
実は私2時に目覚めちゃって(旦那が帰ってきたから・・)
3時くらいに蒲団の中で携帯いじってうーらちんとこ着たらUPされてなかったんだよ。
なのに今してあるし・・体大丈夫?病み上がりなんだし。ちなみに私はまだ喉腫れてる・・回復遅っ!
無理しないでねぇ!余計な御世話だったらごめんよ。

蒸しパン大好き!!ココナッツ入りかぁうう…昨日分かってれば大匙1取っといたのになぁ・・・
残ったらカレーにたしちゃうかな♪

投稿: さすけ | 2009年3月22日 (日) 04時16分

うーらさん、おはようございます♪

うきゃ〜!大好きなレモンだ〜☆
蒸しパンにレモンほんと合いそう(*^^*)
あ〜♪おなか好いてきた(笑)!!
ほっかほっかを食べたいわ〜☆

試作お疲れさまです(*^∇^*)
食べちゃいますよね〜(笑)…わかる!
隣でアシスタントしながら
私もいただきたいわっ(笑)!
応援ポチ☆

投稿: なえ | 2009年3月22日 (日) 05時23分

ひぃや~~。
これも私いけそう!!
御社のココナッツってどうしてもいけちゃうのよね。
でさ、ココナッツが出てくるたびにやっぱりあのおからのが食べたくなる訳で・・・
しつこくね?
あれね~~ほんと好きなんだわ。笑
だから?って言った?
女って食べもののことになると執念深いよね~
・・・・なんかどうなの?この性格。
まわりくどくね。爆

甘すぎないお菓子~
はいは~い大賛成。
だから食い過ぎるのも納得~笑

ほんとさ・・・やっぱりダイエットって言葉からは抜けらんないのかね・・ふ~ぶ~。あれ?笑

投稿: ちょりママ | 2009年3月22日 (日) 05時47分

おはよ~
レモンとココナッツなんておしゃれだね~
蒸しパンってのがまたいいな~♪
美味しそうだわ~☆

投稿: ゆん | 2009年3月22日 (日) 09時02分

おはよ〜〜〜〜。
おいしそう〜〜。
レモンとココナッツ、、素敵やな〜〜。
これあったら絶対に食べ過ぎてる〜〜。
うううう。食べたい==。

投稿: NAOKO | 2009年3月22日 (日) 09時05分

うーらちゃちゃ、おはおは~♪

今日は結構寝た~~^^

寝るって元気、回復するね~笑。

普段、朝、早すぎだから寝れると嬉しい。笑。

レモンの蒸しケーキ美味しそう~♪

ぽこん・ぽこんって形も可愛い~♪♪

あぁぁぁぁ、ダイエット~(。´Д⊂)うぅ・・・。

全く・・・・・だな~(笑。

>うーらちゃにも会いたかった~~
次は絶対~~~~~♪♪♪^^
それがまたね、奇跡のように普通だったの、私(笑。
帰りの電車も普通にお喋りしながら帰れた
なんて、初なんじゃ・・・^^;。
でも次はたんまり飲んじゃおかな~笑。
撮影頑張ってね~♪♪ダイエットはまた今度で
OK~~^^。 仲間を増やそうとしてる(笑

投稿: ゆい | 2009年3月22日 (日) 09時28分

うーらさん、おはよぉ~~です!
レモンココナッツの蒸しパン♪~~
さわやかでやさしい甘さが魅力的☆☆
私もこないだココナッツミルクで
ケーキを焼いたんですけど・・・
うーらさんの方が断然おいしそうです!
すてきなスイーツに応援ぽちぽち~~。

投稿: あこ | 2009年3月22日 (日) 09時37分

うーらちゃん、おはよん!!
毎日、ご苦労様です~~。
あと少し・・・ファイト☆

疲れた時は、甘いものが一番よ^^
レモンも入って、疲れが吹き飛びそうだよ

私も、お手伝いに行きたい!!
試食の(笑)

投稿: かなぶぅ | 2009年3月22日 (日) 10時27分

スイーツってめんどくさくてなかなか自分では作らないけど、
蒸しパンって本当に簡単にできるんだね。
すごいおいしそ~だよ!
ぽち!

投稿: | 2009年3月22日 (日) 11時27分

こんにちは^^
これ絶対好みだぁ~!!!!
でも・・・またわからない材料が
めちゃ食べたくなってきた~><

今日の日記にうーらたんの豆腐のクリーミー照り焼きのこと書いたよ★

ぽちん凸

投稿: Lily | 2009年3月22日 (日) 12時03分

うーらさん、こんにちわ(o・∀・o)ノ”☆
リンクありがとうございます(●^o^●)
私もリンクさせて貰いました(*'V`艸)☆+゜

今日の記事の蒸しパン気になります…
今日の記事にも書くつもりですがこの蒸しパン作りたい!!と思ったらレモンがありませんでした.゜.゜(*ノд`*).゜.゜
なので、柚子胡椒の方をちょっとアレンジさせて頂いて作りました(^^)
でも、柚子胡椒の蒸しパンってあんなに美味しいんですね(●′▽`)v
ちょっと意外な組み合わせだと思ってたのでびっくりです!!

投稿: みっちゃん | 2009年3月22日 (日) 13時42分

見た目も爽やかでおいしそう~^^蒸しパン軽いおやつにいいですよね!メモしておかなくちゃ♪
二つ下の安倍川ちくわぶも手軽おやつで気になります☆
あ、目の前にあると食べちゃうって、すっごくよくわかります!味見と称してどんどん…意志弱いなぁって思う瞬間です(笑)

投稿: ぽちこ。 | 2009年3月22日 (日) 14時07分

う〜らさん、こんにちは。 今朝早速むしぱん作ってみました。レモン汁、さっぱりしてますぅ。ココナッツミルクがなかったのでミルクと練乳をちょっといれてみました。家族が起きる前にほかほかを試食。美味しかったよ。

投稿: ごまへい | 2009年3月22日 (日) 15時21分

こんにちは~!手作り蒸しパンて色々アレンジできて、しかもヘルシーだよねー。そうそう、最近サッパリした感じのスイーツが食べたくなるんだぁ。春が近いからかな……。

投稿: マクロビ族 | 2009年3月22日 (日) 16時03分

う~らさん、こんにちは☆
蒸しパンがこんなに簡単にできてしまうんですね☆
ふっくら出来たてをいただきたくなりました☆
近々作ってみますね☆
今日もごちそうさまです♪

投稿: しかちゃん♪ | 2009年3月22日 (日) 17時24分

うーらちゃんこんちゃん~!

蒸しパン!おいしそ~
しかも早くできちゃうんだねぇぇ。。
そりゃお菓子作らないあたしでもいける?笑
かわいい形がいいな~^^

またおいしいレシピできちゃった?
ふふ~楽しみ^^
なんだか食べ過ぎ飲みすぎな週末になってるよ~
お仕事がんばってね!!

投稿: miparun | 2009年3月22日 (日) 17時55分

うーらちゃんお久しぶりです〜!
覗きつつ、遊び過ぎでコメントかけずにいました〜。
でも絶対にうーらちゃんの方が多忙だワ。^c^
なのに毎日更新していてみるのがたのしみだにゃー。

そしてそして、遅ればせながらサンドもちくわぶも蓮根ボールもっ!!
どれもすーーごく美味しそう〜〜〜〜!
いまの気分はサンド〜〜!あと蒸しパン!!
こ〜〜れ〜〜た〜〜べ〜〜た〜〜い!

投稿: さとみ | 2009年3月22日 (日) 20時12分

こんにちは~
レモンの香りがふんわり漂ってきそう♪
ココナツ大好きです。
蒸しパンだったら私にも作れるかな^^v
作ったら独り占めしちゃいそう。。。


投稿: Lotus wing | 2009年3月22日 (日) 21時48分

うーらさん、こんばんは~☆
蒸しパンって作った事無いけど簡単でおいしそう!
ヘルシーなところがいいですね。
最近食べすぎなので・・・(笑)

レシピの試作、頑張ってくださいね♪
(たまに息抜もしてくださいね~☆)

投稿: りとるすいーつ | 2009年3月22日 (日) 21時48分

>ごまへいさん♪
はじめましてこんばんは!
蒸しパン早速作ってくださったなんて嬉しすぎます〜^^
美味しかったと言ってもらえてよかったぁ♪
本当にありがとうございます^^
また是非遊びにいらしてくださいね〜。

投稿: うーら | 2009年3月23日 (月) 01時30分

>マクロビ族さん♪
こんばーん♪
そうなのそうなの、あんまり甘いものよりさっぱりなのが食べたくてね〜。さっぱりしすぎかな〜^^ゞ
でもこのレモンがおいしいのよ〜♪
蒸しパンはほんと簡単でわたし向きなの(笑)

投稿: うーら | 2009年3月23日 (月) 01時31分

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