カリッとジュワッと☆舞茸の竜田揚げ

秋らしくきのこレシピ〜♪
今日は舞茸を竜田揚げにしてみました☆

揚げ方はいつものように少量の油で揚げ焼きに。
舞茸はほぐして下味をつけたら片栗粉をまぶしてカリッと揚げるだけ。
すっごく簡単です(o^-^o)
下味がついてるから揚げたら何もつけずそのまま食べれます☆
外側はカリッと、噛むと舞茸のうまみがじゅわーっと広がって美味しい！

↓竜田揚げと言えばコレがお気に入り♪
「スナック感覚☆ゴーヤの竜田揚げ」
これはさっくりしててスナック感覚でいただくレシピです。もう時期がすぎそうだけどめちゃくちゃ気に入ってるのでご紹介しちゃいました。

よろしければ見てみてくださいね〜♪

クリックぷりーず(*≧人≦*)
　

【カリッとジュワッと☆舞茸の竜田揚げ】

<材料 * 2人分 *>

• 舞茸 ---1パック（120g）
• 片栗粉 ---適宜
• なたねサラダ油 ---フライパンの底から1cmくらい

[A]

• しょうゆ、酒 ---各小さじ2
• 生姜（すりおろし） ---2かけ分

<作り方>

1. 舞茸はほぐし、合わせた[A]とよく和えて水分を切り、片栗粉をまぶす。
2. フライパンになたねサラダ油を熱し、1を入れてカリッと揚げて油を切って完成♪

【 発売日のお知らせ】

ついに明日！！
緊張するなぁ〜。
でも。。。台風きてますよね。。。ｱﾊﾊ ^^;
しかもわたし普通に出勤だし（笑）
帰りに本屋に寄れるのだろうか。
いやいや、その前に例の「イケてる本屋」にはあるのだろうか。。。（爆）
ちょっと楽しみです^m^

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ちなみに本の中身の雰囲気がチラッと見れますよ～^^
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7 & Yでもご予約開始したようです♪

【今日のアリガトウ】

kochiちゃんが
「高野豆腐の青海苔あんかけ」と
「鉄分たっぷり♡柚子胡椒そば」を作ってくれました♪
「 早速作りましたが 簡単で美味しかったですー！いつもどうもありがとうね*」と♪ko-ちゃんに喜んでもらえてわたしが嬉しい^^たっぷり鉄分補給してるみたいでよかった！高野豆腐も青海苔も鉄分たっぷりだしね！作ってくれてありがとう〜☆

さすけたんが
「米茄子のとろける塩照り焼き」を作ってくれました♪
「子ども達笑っちゃう位『何？？この茄子！美味い！！』を連呼してた」って〜♪わーい！すっごい嬉しいよ〜！そんなに気に入ってもらえて感激〜。早速作ってくれてほんとにありがとー！！

まさっちが
「ホク旨☆舞茸と長芋の磯炒め」を作ってくれました♪
「きのこ星人にはたまりません　繊維・ミネラルも豊富　食感も楽しめて美味しかったです＾＾」と言って貰えてよかったっ☆結構前のレシピなのに探してくれてありがとね^^嬉しかったよ〜♪

たぶん毛糸のパンダちゃん（←名前がなかったのー。）が
「ねぎ塩厚揚げトースト」を作ってくれました♪
凍り豆腐を解凍したものにタレをかけてくれたそう♪「私、ちょっと天才！！と大きな勘違いしちゃうほど、おいしかった☆ネギ塩ダレ、何にかけてもOKだね♪」と言って貰えました〜！わー！そんな風に言ってもらえてわたしも嬉しい！作ってくれてありがとね〜☆

毛糸のパンダちゃんが
「米茄子のとろける塩照り焼き」を作ってくれました♪
アップした日に早速！「うま～い♪びっくりこいたわ～。何このうまさはっ。とろっ、じゅわっ、甘いけどしつこくない！！もう私のつぼに大はまり～！！」と♪嬉しいなぁ☆気に入ってくれたのも、速攻で作ってくれたのもどっちもうれしいー！いつもほんとにありがとね♪

bururaちんが
「茄子とレタスの柚子胡椒あんかけ丼」を作ってくれました♪
「レタスがしゃきしゃき茄子は柚子胡椒でピリ辛・・・。あんかけで熱々・・・。大人の丼です。美味しかった」と言って貰えてました〜♪すっごいキレイに作ってくれて嬉しいよ〜！いつもどうもありがとねっ♪

kotokoちんが
「れんこんのガーリックオイル焼き」を作ってくれました♪
お子ちゃんがすっごい気に入ってくれたそう♪すっごい美味しそうに作ってくれて、その上本の紹介まで一緒にしてくれて本当にありがとー！！感激だぁ♪いつもありがとねっ☆

マクロビ族さんが
「えのきと長芋とろろの塩焼き」を作ってくれました♪
「ちょっと焦げ目をつけて最後に青海苔もプラスしてみたよ♪シンプルだからこそ、体に優しい感じがして、あっという間にペロッと食べちゃった！！」嬉しいなぁ♪ビールのお供にしてくれたそう！焼くのがちょっとコツがいるけどこうやってリピしてくれて感激〜！わたしもこれめっちゃお気に入りよ！いつもありがとねー♪

misaたんが
「鉄分たっぷり♡柚子胡椒そば」を作ってくれました♪
「体にやさしい感じで、女性の好きそうな味です。体がポカポカ暖まります。女性には鉄分が必要ですからねっ。」とmisaたんらしい女性目線でのコメ嬉しかったよ〜☆気に入ってもらえたみたいで嬉しくなっちゃった！いつも作ってくれてありがとねー！！

まぁハニちゃんが
「米茄子のとろける塩照り焼き」を作ってくれました♪
「めちゃ美味ぁ～!!!!!茄子大好きだケド、これはワンランクUPさせてくれるレシピですね♪♪♪絶対リピしますっ!!!!!!!!」アップしたその日に報告ありがとう〜☆すっごい感激したよ〜。気に入ってもらえた上にリピ宣言まで嬉しいよ〜☆

ちぃひめさんが
「かぼちゃとピーマンのバルサミコ炒め」と
「鉄分たっぷり♡柚子胡椒そば」を作ってくれました♪
「バルサミコソテーはビールにぴったりでばくばくいけました！かぼちゃにバルサミコって以外だったけど、すごく合うね☆柚子胡椒そばは二日酔いでも美味しく、また優しく食べられました。」と♪二つも嬉しいなぁ♪どっちも気に入ってもらえたみたいでよかった！いつも作ってくれて本当にありがとう〜☆

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