畑の肉づくし☆メキシカンおから

今日はメキシカンな味つけのおから煮を作ってみました〜♪
厚揚げも入って畑のお肉づくしなおから煮でーす。

「火を使わない夏の丼 *アボ納豆サルサ丼*」
「チリマヨピーマン」

で使ったチリパウダー。
現在ハマり中で色々使ってたらもう残量半分以下（笑）
おから煮とも合う〜。めちゃうまかった〜！

おから煮、シンプルなものも大好きでよく食べますが、今回のメキシカンな味付けのものはパンとも相性バッチリ！
レタスに巻いて食べれば更にヘルシーでおすすめ〜♪
おからは好き嫌い別れそうなところですが、水分を除けば約半分が食物繊維というとってもダイエットにも最適な食材。
積極的に摂取したいものです^^

おからと言えば↓
「こくまろ☆おからと茸のドライカレー」
もお気に入り♪

スイーツでは↓
「おから100％☆ココナッツバナナケーキ」
なんかも作ってます♪
どっちもお気に入りでーす！

昨日は「8位/8619サイト」でしたぁ♪
いつも一手間に感謝です！
お手数おかけしますが、ポチッといただけると嬉しいでーす

【畑の肉づくし☆メキシカンおから】

<材料 * 作りやすい量 *>

• 生おから ---150g
• にんにく（みじん切り） ---1/2かけ分
• 玉ねぎ ---1個
• ピーマン ---2個
• 厚揚げ（油抜きしたもの） ---1/2枚
• 塩こしょう ---適宜
• タバスコ ---小さじ1

[A]

• ホールトマト ---1缶
• ローリエ（あれば） ---1枚
• 水 ---1/2カップ
• チリパウダー ---小さじ1
• ケチャップ、ソース ---各大さじ1.5

<作り方>

1. 玉ねぎはみじん切り、ピーマンは1cm角、厚揚げは1cm角に切る。
2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら1を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3. 2に[A]を順に入れて水気がなくなるまで煮詰め、塩こしょうで味をととのえ、最後にタバスコを加えてざっと混ぜて完成♪

<memo>
※厚揚げは熱湯に30秒ほど入れて油抜きしたものを使ってください。

【アンケートのお願い】

「書籍化にあたりアンケートご協力お願いします」
↑
こちらの記事で掲載してほしいレシピについてアンケートをお願いしています♪
アンケート期間は2008年8/8～8/22まで。
プレゼント企画もご用意してます！
良い本を作るため、是非ご協力いただけると嬉しいです♪

【今日のアリガトウ】

まずは、大幅にコメント遅れてて申し訳ありませんっ！
作っていただいた方へのお礼も遅れてしまって。。。ごめんなさいっ！！
マイペースになっちゃいますが必ずお伺いしますのでよろしくお願いしますm(_ _)m

なべちゃんが
「スナック感覚☆ゴーヤの竜田揚げ」を作ってくれました♪
「ちょっと前に一度試して作ってみたらおいしくて〜昨日また作ってみました♪」とは嬉しい！！気に入ってもらえてヨカッタ〜☆作ってくれてありがとねー！！

ゆうらちんが
「甘辛絶品☆ししとうの照り焼き丼」を作ってくれました♪
「ロシアンルーレットのように、パクパク食べている途中、ピリッと激辛ししとうにやられました～。ピーマンも混ぜておいしかったよ～！！」と行ってもらいました〜♪ｱﾊﾊ！ﾋﾟﾘｯと来ちゃったね？わたしはあれが大好きで〜♪丼ではなかったみたいだけど気に入ってもらえて嬉しいよー！ほんとにありあがとねー☆

マクロビ族さんが
「おくらと長芋の柚子胡椒きんぴら」を作ってくれました♪
青のりをふってくれたそう♪それいいねー！今度やってみよ☆長いもが苦手な旦那さまにも気に入ってもらえて感激中だよ〜！めっちゃ嬉しい報告に感謝〜！！いつも作ってくれてほーんとありがとねー☆

ＭＩＴＡＫＡちんが
「ネギ塩厚揚げトースト」を作ってくれました♪
「タン塩代わりになるという噂は本当でした。というかこれも焼肉屋さんに置くべきでしょう。」と（笑）それは嬉しい発言だよ〜。こんなに昔のレシピを作ってくれてほんと嬉しい！ＭＩＴＡＫＡちんに喜んでもらえてよかった☆ほんとありがとねー♪♪♪

winさんが
「おくらと長芋の柚子胡椒きんぴら」と
「枝豆マッシュポテト焼き」を作ってくれました♪
枝豆の〜！！こんな大昔の探し出してくれてありがと〜！！柚子胡椒は2回目♪焦げ目なくても美味しそうだよ〜☆どっちも気に入ってもらえて嬉しいな！綺麗に作ってくれて感激しちゃった☆素敵に紹介してくれてありがと〜！！

さくママが
「コリコリごぼうのSimpleガパオ飯」と
「チリマヨピーマン」を作ってくれました♪
うわー！嬉しい！！これもう作ってくれたのね♪ガパオはレタスに巻いて食べてくれました〜☆ぐびっと行ってくれてありがと（笑）あはは！チリマヨピーマンはわざわざチリパウダー買ってくれて。。。あぁ、感動！「ピーマンと絡めたら！！？あうぅ～♪♪　美味しいよぉーー♪♪」と言ってもらえてよかったー！！いつも作ってくれてほんと大感謝！さくパパにもよろしくねー！！

毛糸のパンダちゃんが
「野菜凝縮♪無水バルサミコカレー」と
「ゴーヤ丸ごと中華風スープ」を作ってくれました♪
「頭をフル回転させるレシピ集」というなんとも興味深い記事で紹介してもらっちゃいました〜♪カレーは「脳のエネルギー源「ブドウ糖」をしっかり補って思考力アップ」、ゴーヤスープは「野菜の抗酸化物質をとって、疲れ果てた脳をやさしくいたわります」と♪いつも素敵に紹介感謝してるよー！二つも作ってくれてありがとねー♪♪♪

【コメントについて】

コメント欄を承認制にさせていただいてます。
送信後メッセージが出ないのでわかりにくくてすいません～。
ご不便おかけいたしますがどうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m

ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方＆レシピの質問に関してはこちらでお返事させていただいてます。
どうぞ遠慮無くお声がけしてくださいね～

【最終確認★夏のメガ飲みパーティ３．０】

エントリーしてくださった方～こちらで最終確認お願いしまーす。

まっつ～隊長の8/4の記事
「メガ飲み３．０　中間報告です！」のコメ欄にツッコミいただきますようお願いします！

エントリーし忘れている方いらっしゃいませんか～？？

まだ間に合う！エントリーはこちら

※↑のコメント欄に必要事項を記入してくださいね♪
※7月末で１次エントリー締め切りましたが、実はまだ間に合います（笑）

やっぱり参加したいワ♪って方お気軽にお声かけくださいねー♪
初参加の方、おひとりで参加の方も多数いらっしゃいますよ～。

人見知りなの って方は、当日わたしが責任をもって酔っぱらう前限定で緊張ほぐしに伺います！
※伺う前に酔っぱらってたら...ごめんなさいっ（笑）

なので（？）どうぞお気軽に～♪

今回、場所はマクロビ系のお店を中心に物色中。
決定してるのは

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日時：8月30日（土）
時間：<1次会>昼12：00スタート／<2次会>アリ
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参考までに

第一回目の模様はこちら
第二回目の模様はこちら

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「vege dining　野菜のごはん」のizumimirunさん、
「いっちゃんの美味しい食卓」のいっちゃん、
「ちょりまめ日和」のちょりママ
など超人気ブロガーさんも参加しますよ～♪

みなさんの参加をおまちしてまーす♪

みなさんのコメントと応援が日々励みになっています
最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。
　

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