ピーマンとひじきの柚子胡椒ナムル

今日からお盆休み明けの方も多いのではないでしょうか？
疲れた体には酢がいいですよ〜♪ナムルなんていかがですか〜♪

今日は旬のピーマンとひじきでナムルにしました。
これが簡単なんだけど美味しい！
どっちもさっと熱湯に通してナムルダレで和えて完成。以上♪

わたしは面倒なのでピーマンもひじきも一緒に持ち手付きのザルに入れて熱湯にくぐらせます。
方法はやりやすいようにどうぞ〜♪さっとくぐらせればOKですよ〜。

ナムルレシピの中で圧倒的人気なのは
「アボカドときゅうりの塩ナムル」です！
こちらほんとーにたくさんの方に作っていただいてめちゃくちゃ嬉しいです♪

でも実は他にもこんなにナムルレシピあるんです^m^
「茄子ナムルの混ぜごはん」
「つゆだく☆青梗菜の柚子胡椒ナムル」
「もやしとニラのピリ辛ナムル」
「ピリ辛☆アスパラのナムル」
良かったらチラ見してみてくださ〜い♪

そうそう、実は本に載せる過去レシピでPCが壊れた際に画像が紛失したものがありまして...^^;
ちょっとそれらを撮り直したりしていて、バタバタしております。
コメントや「ありがとう」が遅れてますがお許しください〜m(_ _)m

お手数おかけしますが、ポチッといただけると嬉しいでーす
　

【ピーマンとひじきの柚子胡椒ナムル】

<材料 * 2人分 *>

• ピーマン---2個
• 生ひじき ---150g

[A]

• 柚子胡椒 ---小さじ1
• ごま油 ---小さじ1
• 酢 ---大さじ1

<作り方>

1. ピーマンは千切りにし、生ひじきはさっと洗う。
2. ピーマンとひじきを熱湯に20秒程くぐらせて水を切る。
3. 2と[A]を和えて完成♪
   30分くらい冷やすと味が馴染んで美味しいです。

<memo>
※持ち手付きのざるがあればそれに入れて熱湯にくぐらせるとラクチンです♪
※あわわわ！ごめんなさいー。酢大さじ1のところ酒大さじ1となっていましたっ！既に作ってくれたかたごめんなさいっm（_ _）m

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【今日のアリガトウ】

ごめんなさいっ！こちら本日更新遅れてまーす！！

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