つゆだく☆青梗菜の柚子胡椒ナムル

青梗菜をごま油で蒸して、柚子胡椒味のナムルにしました☆
ナムルの酸っぱい汁が大好きなのでそのまま盛り付けてつゆだく風に。
酢多めでさっぱりだけど、ごま油のコクもアリでうまーい♪

お手間なのは重々承知～　恐れ入ります！
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ナムルにするといつも「汁うまーい」ってなるので、今回はそのまま皿に盛り付けちゃいました。
これを汁と一緒にゴハンにかけて食べるとまたうっまーいの。
あんまりお上品ではないけど。。。ヨシとしてくださーい。

丼写真は大変恐縮ですが撮り忘れたため想像でお願いします

今日も「レシピどうぞ～」ってほどのレシピじゃなくて申し訳ないけど。。。
レシピどうぞ～（←言ってんじゃん）

【つゆだく☆青梗菜の柚子胡椒ナムル】

<材料 約2人分>

• 青梗菜---2株（200g）
• ごま油 ---小さじ1
• 塩 ---ひとつまみ
• 金すり胡麻 ---たっぷり
[A]
• 柚子胡椒 ---小さじ1
• ごま油 ---小さじ2
• 酢 ---大さじ1．5

<作り方>

1. 青梗菜は食べやすい長さに切り、フライパンに入れてごま油小さじ1と塩をふり、蓋をして強火で1分蒸し煮にする。ひと混ぜして弱火に落とし1分蒸し煮にし、ボウルに移す。
2. 1に合わせた[A]を入れてざっと混ぜ冷蔵庫で1時間ほど冷やし、金すり胡麻をたっぷりかけて完成♪

【今日のアリガトウ】

ゆいたんが「黒胡麻ときなこのパリパリクラッカー」を作ってくれました♪
かっわいいゆいたんに「すごくお気に入りで」なーんて言われたもんだからニヤついてしまったじゃないの（笑）2回も作ってくれたなんて更に感動なのに、お友達にまでプレゼントしてくれて嬉しいよぉーーー。んっもぉ～ほーんとありがとねー！！

セラ♪ちゃんが「ピリ辛☆万能にらダレ」を作ってくれました♪
新玉ねぎのサラダにかけてめっちゃ美味しそう～☆普段玉ねぎのサラダをあまり食べない息子くんも『これ！めっちゃおいしいなぁ～ピリ辛イケる～』と言ってくれてやっばい嬉しいッ！セラちゃんどうもありがとう～♪

やすさんが「大葉入り☆ピリ辛納豆バーグ」を作ってくれました♪
わーい！やすさんリピ嬉しいよぉー！『だって美味しいんですもの』にヤラレタぁ～♪わたしもこれすぐ食べたくなるの！共感してくれてありがと～！！

へーちゃんさんが「ピリ辛☆万能にらダレ」を作ってくれました♪
yokoさんが作ってくれたのを見てくださって感激です！気に入ってもらえたみたいで嬉しいな♪作ってくれてありがとうございまーす☆

ずみちゃんが「ピリ辛☆万能にらダレ」と「春の旨味☆アスパラの塩ダレ蒸し」を作ってくれました♪
豚肉の生姜・にらダレ焼～！？美味しそうすぎて気絶しそう（笑）アスパラも間違いなくビール進むって言ってもらえて嬉しいよー！ほんっとにいつもアリガトね！感動してるよー♪

【ごめんなさーい】

ここ数日、コメントだいぶ遅れてます！必ず伺いますのでお許しくださいねー♪

【コメントについて】

ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方＆レシピの質問に関してはこちらでお返事させていただいてます。
どうぞ遠慮無くお声がけしてくださいね～

【お友達の書籍コーナー】

5/29発売のみるまゆちゃんのスイーツ本の表紙データがあがったそうです♪
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