筍ステーキ☆ネギ味噌和え

昨日、一昨日に続き旬シリーズ続いてます。今日は筍のステーキ♪
大好きなネギ味噌と和えてウマウマですッ☆

お手間なのは重々承知～　恐れ入ります！
今日も励みの一押しご協力お願いしま～す

ネギ味噌と言えばこんなのも♪
「サクサクとろ～り♪ネギ味噌おかずパイ」
「とろ＆とろ☆アボカドのネギ味噌生姜丼」

アボカド同様LOVEです。
簡単で美味しくってネギ味噌ってエラすぎ

今回はシャキシャキな筍と合わせてまたまたごはんのおともにピッタリなおかずになりました。
もちろんおつまみ的要素もばっちり♪

こんがり焼けた筍に甘辛なネギ味噌が絡んでそりゃーもう至福～。

ポイントらしいポイントもなくとっても簡単なので是非おためしくださいねッ。
レシピどうぞ～♪

【筍ステーキ☆ネギ味噌和え】

<材料 約2人分>

• 筍（下茹で済みのもの）---1/2本分
• ごま油 ---適宜
• 長ネギ ---1本
• 塩 ---ひとつまみ
• 木の芽 ---適宜

[A]
• 味噌、みりん、酒 ---各大さじ1

<作り方>

1. 筍は5mmくらいの厚さにスライスし、少量のごま油でこんがり焼いて一旦取り出す。
2. みじん切りにしたねぎを1のフライパンに入れ塩をふって半分のかさになるまで炒める。（油が足りなければ足して）
3. 2に合わせた[A]を入れて強火で一気に20～30秒炒め、1の筍を戻し入れてざっと和えて皿に盛り、木の芽を飾って完成♪

【今日のアリガトウ】

inakankoさんが「とろ＆とろ☆アボカドのネギ味噌生姜丼」を作ってくれました♪
潰しぎみにまぜて、パンにはさんでも美味しかったそう♪それイイ！絶対好みだー。今度やってみようー♪気に入ってくれてめちゃめちゃ嬉しいな。作ってくれてありがとー^^♪

ロッキンちゃんが「ピリ辛☆万能にらダレ」を作ってくれました♪
焼き肉にかけてくれました！ピッタリだねー！めっちゃカワイイおこちゃま二人の表情がたまらない〜♪アメリカでにらダレ作ってくれただけで感激なのにこんな素敵なレポありがとー！感激だよっ☆

あいやこちゃんが「新玉ねぎと青梗葉の生姜マヨ炒め」を作ってくれました♪
すりおろし生姜の代わりに自家製紅生姜で、玉ねぎも太めに切ってくれてとっても美味しそう！！さすがやこちんだー。作ってくれて感激よ！ありがとねー♪

かつらしゃんが「葱に埋もれて☆アボカドユッケ」を作ってくれました♪
まぐろと一緒に丼にしてくれました！！「マグロなんかほんとはいらないくらい旨いんだ～」の言葉に妙に感動☆わざわざアップ嬉しいな！ほんとうにありがとねッ♪

ゆいたんが「黒胡麻ときなこのパリパリクラッカー」を作ってくれました♪
美味しく出来た〜って写メってくれて嬉しいぜー♪やっぱかわいいな、ハイ逮捕（爆）わざわざ報告くれたことに感動しちゃったから〜。ありがとねーーーッ♪

きえちゃんが「うどの塩山椒きんぴら」を作ってくれました♪
きえちゃんらしく、うどの他に小松菜のつぼみなと三つ葉も入れて。生の山椒の葉っぱ（！）も入れてまさに自然いっぱいなきんぴらを作ってくれたそうです♪すっごい美味しそうね☆きえちゃんありがとねー！！

aco姫さんが「うどの塩山椒きんぴら」を作ってくれました♪
しょうゆのきんぴらより気に入ってもらえて嬉しいな！皮も一気に使うのも喜んでもらえてよかったー。いつもありがとうね☆

【ごめんなさーい】

本日コメントだいぶ遅れてます！必ず伺いますのでお許しくださいねー♪

【コメントについて】

ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方＆レシピの質問に関してはこちらでお返事させていただいてます。
どうぞ遠慮無くお声がけしてくださいね～

【お友達の書籍コーナー】

5/29発売のみるまゆちゃんのスイーツ本の表紙データがあがったそうです♪
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