とろ＆とろ☆アボカドのネギ味噌生姜丼

自画自賛で申し訳ないけど。。。これ、もうめちゃ旨かったぁ
ネギも加熱したアボカドも、どっちもとろとろ～♪

お手間なのは重々承知～　恐れ入ります！
今日も励みの一押しご協力お願いしま～す

今回は丼にしたけど、つまみにしてもうまい。やっぱ加熱アボLOVE
すこし焦がしたネギと、加熱したアボカドのとろみが、んもぉぉぉ旨すぎぃ～。
ポイントは、memoにも書きましたが、味噌が焦げやすいのでタレを加えたらすぐに火を止めることだけ。

アボカドっていうとわさびなイメージだけど、味噌も生姜もアボカドに合うんだわぁ。
ここまでとろけたの久々（笑）ってなくらいとろけちゃいました～！

ちなみに加熱アボレシピこんなのもあります。
「アボカドとモッツァレラのトマトパスタ」
「粉＆卵不使用☆アボカドと玉ねぎのお好み焼き」。

そしてベジレシピじゃないけど、
「鶏ささみとアボカドの磯巻き焼き」
「アボカド納豆のオープンサンド」もオススメ！

んではレシピどうぞぉっ☆

【とろ＆とろ☆アボカドのネギ味噌生姜丼】

<材料 2人分>

• アボカド ---1個
• 長ねぎ ---1本
• ごま油 ---適宜

[A]

• 味噌 ---小さじ2
• みりん ---小さじ2
• 酒 ---小さじ1
• 生姜（すりおろし） ---1/2かけ強

<作り方>

1. アボカドは一口大にカット、ネギは斜め薄切りにする。
   [A]を合わせておく。
2. フライパンに分量のごま油を熱し、強火でネギを炒め、こんがり＆しんなりしてきたら弱火に落とし、さらにしんなりさせる。
3. アボカドを加えてさっと炒め、[A]を加えたらすぐに火を止め、余熱でタレを全体に絡める。
   ごはんに乗せてお好みで金胡麻（分量外）をふって完成♪

<memo>
※味噌が焦げやすいので、タレを加えたらすぐに火を止めてください。

【今日のひとこと】

きのうの記事ではあんなおバカな内容のバトンにお付き合いいただきましてありがとうございました～。
やっぱりやってよかった（笑）
みなさんの反応めっちゃ楽しませてもらっちゃいましたぁ。

なにも隠してるつもりはないのですが、開けっぴろげなわりに「謎」が多いとの意見もあり面白かったです。
実はその意見、リアル友にも言われたことがあり本人としてはめっちゃ不思議。
「それわかる～」とかも聞けてほーんと楽しかった。

何はともあれ読んでくれたかた、本当にありがとう～♪

【今日のアリガトウ】

faniたんが「えのきと新玉ねぎのジンジャーホイル蒸し」を作ってくれました♪
ホイル「焼き」で作ってくれました～♪「もう、ばりうま」って言ってもらえて嬉しい～！いーっつもほんとにありがとねーん☆

yumbonさんが「隠し味に○○！？春野菜のWミルクカレー」を作ってくれました♪
こっくりまろやか、嬉しいクリーミーさとのお言葉嬉しい！作ってくれてありがとう～♪

つばめくんが「えのきと新玉ねぎのジンジャーホイル蒸し」を作ってくれました♪
パスタにアレンジしてくれて美味しそう。参考にしてくれてありがとう！

まささんが「極ジューシー♪椎茸の南蛮焼き」を作ってくれました♪
じ-じ、ば-ばにも好評だなんて感激よー！いつもありがとう！！

む～みんさんが「新じゃがのメープル味噌焼き」を作ってくれました♪
大人気であっという間に売り切れなんて嬉しい！どうもありがとう～☆

ちはるさんが「酸味ほのか☆厚揚げの梅照り焼き」を作ってくれました♪
４切れを夫婦で争奪戦だったとは何て嬉しいのっ？！気に入ってもらえてよかったぁ。いつもありがとぉ♪

ﾕｳﾘちゃんが「えのきと新玉ねぎのジンジャーホイル蒸し」を作ってくれました♪
「シンプルだけどうまうま～」なんて嬉しすぎるっ☆いつもありがとねー！

マクロビ族さんが「とろーり♪ハチミツ梅蒸しパン」を作ってくれました♪
胡桃入り美味しそう～♪嬉しいことにリピしてくれてるんですって☆いつも感謝！ありがとう～☆

kaiちゃんが「ホクホクひよこ豆とひじきのベジつくね☆」を作ってくれました♪
「うまっっ☆懐かしい焼き鳥屋のつくねだぁ」と言ってもらえましたぁ〜♪気にいってくれて嬉しい！いつもありがとー☆

kaiちゃんが「隠し味に○○！？春野菜のWミルクカレー」も作ってくれました♪
↑と別記事でアップありがとーん☆「あまりの美味しさに悶絶。ベスト1か2」とは嬉しすぎぃぃぃ。感激よっ♪ほんとありがとねー！

黒パンダちゃんが「とろりんクリーミー☆長ネギの豆乳煮」と「皮付き蓮根のサックリ南蛮」を作ってくれました♪
豆乳と白味噌だけなのに本当にクリーミーでめっちゃうま～とは嬉しい～♪南蛮はリピしてくれてまーす♪ほーんといつもありがとねっ☆

「えのきと新玉ねぎのジンジャーホイル蒸し」人気です！嬉しい～☆
本当にみなさん、いつもありがとう～
めちゃ嬉し～☆

『izumimirunの　vege dining　野菜のごはん』

出版社：扶桑社
本体価格 1,300円 (税込 1,365 円)
（画像はizumimirunさんのサイトから拝借しています。）

絶賛発売中！！

そしてもういっちょ！

「おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ」のみるまゆちゃんがなんと！
５月末にスイーツのレシピ本を出版しますよ～！
体に優しいスイーツが満載の本になることと思います♪
自慢ですが（笑）わたしはみるまゆちゃん作のスイーツを食べたことがあるのでどれだけ美味しいかよーく知ってマース♪
お花見で発表を聞いてうぎゃーってなりました（笑）
スイーツ好きな方は特に特に要チェックですよ～♪
わたしももちろん買います！楽しみです！！

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