丸ごと青梗菜の松の実蒸し

青梗菜を丸ごと調理しちゃいました～。
ざく切りもいいけど、たまにまんま形になってるのが食べたかったわけです。

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松の実もにんにくも一緒に蒸し煮にしてるので、やいた時みたいな強烈な香ばしさではなくて、もっと優しい感じ。
これがまた新鮮で飽きない味♪

あ、これ、丸ごとなんで、食べるときにナイフで根元切り落としてからばらばらにして食べた方が食べやすいです。
じゃあ初めからそうしろって話ですが、この見た目にしたかった（笑）
まったく食べる側の事考えて無くてすいませーん。
でもこうすると固い根元の部分もなんなく食べれていいんですよ。
ホールフード万歳ですね♪

初めから一枚一枚バラして作る場合は、すぐ火が通るので水大さじ１くらい、もしくは炒めちゃってもいいと思います。

【丸ごと青梗菜の松の実蒸し】

<材料 2枚分>

• 青梗菜 ---2株
• ごま油 ---適宜
• 松の実 ---大さじ2
• にんにく（みじん切り） ---1かけ
• 水 ---50cc
• 塩こしょう ---適宜

<作り方>

1. 青梗菜は根元の固い部分だけ切り落とし（はがれない程度に）、ボウルに入れてよく洗う。
2. フライパンにごま油、にんにく、松の実を入れて弱火にかけじっくり香りを出したところに青梗菜と水を入れて蓋をして蒸し煮にする。
3. 全体にクタッとなり火が通ったら塩こしょうで味をととのえて完成♪

すいません、ちょっと今日は帰ってきたばかりなんでこの辺でー♪

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【日時】4/6（日）12:00～
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