椎茸のからし蓮根納豆詰め

定番椎茸の肉詰めの「肉」の代わりに「蓮根納豆」を入れて焼きました。
隠し味に粉からしも入れてみました～。
ほんのりしかわかりませんが美味しかった！

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椎茸は大きめのもので5～6個くらいの分量です♪
粉からし結構たくさん入ってるように思えますが、ほとんど辛くない。。。
入れなくてもあんまり変わらないかも（笑）
でも風味がいいのであれば入れてみてくださいね～。

そうそうプラスして仕上げにからし醤油かけたらめちゃ美味しかった。

たねはモリモリに入れて焼いちゃってください♪

【椎茸のからし蓮根納豆詰め】

<材料 5個分>

• 椎茸（大きめ） ---5個くらい
• 蓮根 ---100g
• 納豆 ---1パック
• 塩こしょう ---適宜
• 粉からし ---小さじ1
• 片栗粉 ---小さじ2
• ごま油 ---適宜
• 水 ---大さじ1

<作り方>

1. 椎茸は軸をとりのぞき、軸の先の固い部分だけ切り落としてみじん切りにする。
   椎茸の内側に少量の片栗粉（分量外）を薄くまぶし、外側には十字に切れ目をいれる。
2. 蓮根は皮付きのまますりおろし、1の軸と分量の片栗粉と合わせてよく混ぜる。
   納豆も入れて混ぜ合わせ、塩こしょう、粉からしで味付けする。
3. 椎茸に2のたねをたっぷり入れ、ごま油を熱したフライパンに入れて蓋をしてたね側から焼く。
   こんがり焼けたら裏返し、鍋肌から水を入れて蓋をして蒸し焼きにし、中まで火が通ったら完成♪
   からし醤油でいただくと美味しい！

今日は天才レシパーizumimirunさんの「菜のはなっ豆☆つばめうどん」を作りました～♪

なんで今日これかって。。。

izumimirunさん出版おめでとうございます！
つばめくん大学卒業おめでとうっ！！

Wでオメデタイのでizumimirunさんがつばめくんへプレゼントしたこちらのレシピを作らせてもらったってわけ♪

これ、やーばーいーーー！
うーまーいーーー♪

つばめくんとゃゃちんがトウバンジャン入りを薦めてたんで小さじ1/2ほど仕上げに入れてみましたぁ。
ほんと悶絶っ！！
うますぎる。。。どうしよう。
ちょっとみなさん是非これ作ってみてくださいな♪

ほんとうにお二人とも
オメデトーーーウ！！！

【要チェック！！】

izumimirunさんの本ついに発売になりましたっ！
今日行ってきましたよぉぉぉ！！
ゲットしちゃいましたよぉぉぉ！！！

『izumimirunの　vege dining　野菜のごはん』

出版社：扶桑社
（画像はizumimirunさんのサイトから拝借しています。）

絶賛発売中！！

19日のお昼休みに青山ツインビルの流水書房に行ったけどなかったので、本日新宿の紀伊国屋書店でゲットしました♪

もう見つけた瞬間感極まりましたぁ～～～。

すごい！レジ前のめちゃいい場所に平積み！
しかもド真中でで～ん♪と。

レジのおねえさんに「すいません、間違いなく買うんで写真撮らせてくださいっ！」ってお願いしてからパシャリ

↓↓↓LOOK↓↓↓

ついでにジュンク堂にも足を伸ばし偵察♪
こちらは料理コーナーの野菜料理コーナーにこんな感じで置かれてました♪
帯が中に入ってるのがギモンだった（笑）
なぜだ？！

↓↓↓LOOK↓↓↓

新宿二丁目のあおい書店にも行ったけどこちらにはなかったみたい。
でもあおいは四谷三丁目の方が規模が大きいから今度そっちでみてみまぁす♪

そしてそして毎日しつこくてごめんなさい、引き続き募集中↓
締め切り迫ってまぁす！
気になってる方エントリーカモンですよぉ～♪

お花見プロジェクト！参加エントリーについて

１次締切りが３月２１日（金）となっております。

あ・し・た！！

ですよ～～～！
参加希望の方はこちらからエントリーお願いします♪
↓↓↓↓↓
スケジュール調整システム「ちょー助」

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【日時】4/6（日）12:00～
【場所】都内のどこか（現在検討中）
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場所、詳しい店等詳細は只今検討中です。
どこかよいお店をご存知の方はご連絡いただけると嬉しいです！

どなたでも参加できますので是非お気軽にご参加くださいね～

いつもお手を煩わせてすいません♪
応援よろしくお願いします


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