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2008年3月 6日 (木)

余ったおかずin☆モッチリじゃが生地クレープ

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じゃがいも消費大作戦!
余ったおかずもこうして食べるとまた新鮮~♪

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今回おかずは根菜のきんぴらとサニーレタスを挟んでみました~。
ひじき煮や、サラダなんかでもすっごく美味しいです

注意点としては、焼くときの油の量。
フライパンに普通に垂らしちゃうと多すぎてべたつくので、
油をしみこませたペーパーでひく、もしくは垂らして余分な油を拭き取ったくらいがベスト!

じゃがいもをおろすと水分が出ますが、それもそのまま使います。
じゃがいもによって水分量が違うかもしれないので、レシピの量で固すぎる時は豆乳で調整しちゃってくださいね~☆

【余ったおかずin☆モッチリじゃが生地クレープ】

<材料 4枚分>

  • きんぴらやひじき煮、サラダなど ---適宜
    [A]
  • じゃがいも ---180g
  • 豆乳(無調整) ---1/2カップ
[B]
  • 薄力粉 ---100g
  • ベーキングパウダー ---小さじ1
  • 塩 ---ひとつまみ

<作り方>

  1. じゃがいもは皮をむいてすりおろし、[A]を合わせて混ぜる。
    [B]も合わせてよく混ぜ、[A]のボウルに[B]を入れてよーく混ぜる。
  2. フライパンに油を薄くひき、1を薄くまるく流して両面を焼く。
  3. 余ったおかずやサラダをはさんで完成♪

実は我が家は、というかわたしは。
じゃがいもを後回しにする傾向にあります。

何故かと言うと。

ぶっちゃけ。。。

じゃがいもって。どれだけ好きって訳じゃなーい

。。。

あー言っちゃった(笑)

嫌いなら堂々と「食べられないの」って言えるけど、別に普通に食べられちゃうし、「あんまり好きじゃない」って中途半端な位置づけだから余計言い難かったりして(笑)
なんて言うのかわたしの中では「無くても困らないもの」的扱いなわけですよ。

これを言うとよく色々な方々から「シンジラレナイ」と言われるのですが、ぶっちゃけほんと~。シンジラレル。

ゆで卵の黄身もイマイチ好きになれないんだけど、それと同じ感覚で、もそもそしすぎて「口の水分奪うなぁー」て言いたくなるの。

だからジャンキー時代もマック行ってもポテトってほとんど頼んでなかったのです。
たまーに人が食べてるの見ると食べたくなってたけどね(どっちよ?!笑)

でもこうやって生地にしたり、ニョッキみたいになってるものは激しく好き!!
じゃがいもをすりおろしてモッチリしたのって美味しい~。

あ、そうか、卵も温泉卵は大丈夫だから調理法によるんだ。
今頃気づいたりして。遅っ!
もっと優先して食べれるように考えよー。

まぁそんなわけでじゃがいもの消費に大変苦労するわけですが、菜っ葉ちゃんが勝手に蒸かして食べてくれたりしてるので何とかなりそうです(笑)
あ~助かる~~~。

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コメント

じゃが生地クレープ!!!
もっちり、ピタパンみたいな感じかな??
こういうじゃがいもの使い方があったんですね~
モスのライスバーガーのきんぴら好きだからこれも絶対好き!!
でもモスのは濃ゆくて油ぎッてるからな・・・

苦手なものが母と全く同じ\(◎o◎)/!
口の水分奪うものはダメです。
一番は卵の黄身。
喉に詰まるとか言いますがそれは言いすぎですよね…
自分も野菜は芋系より葉物が好きかな~

投稿: つばめ | 2008年3月 6日 (木) 23時29分

あっはっは!!(笑)
え~、なになに~~~~?!おんなじなんですけどー!(笑)
わたしもジャガイモ苦手よー。。。でも嫌いってわけじゃないんだけど・・・でもつい後回し。(だってあんまり好みじゃないんだもーん)卵の黄身も同じく~!でも温泉卵、好きだわ・・・(今はきっと食べられないと思うけど^^;)

わたしも多分、こういう風にクレープにしたら好みかも!!
根菜たっぷりのきんぴら、おいしそうだわ♪
(うちもじゃがいもは男子達が消費してくれまーす♪笑)

投稿: あいやこ | 2008年3月 7日 (金) 00時44分

なんとなくわかる
私もポテトがなぜセットなのかわからな~ぃ
でもちょっとだけ食べたいね
私が好きなじゃが料理はポテトチップスか北海道名物いもモチかな
このクレープはもちもちで好きだと思う☆

投稿: かつら | 2008年3月 7日 (金) 00時52分

うわ~!これジャガイモですか~?
スゴイ美味しそう~!
実はわたしもジャガイモ特に粉ふきいもがニガテです(笑)
これならもそもそしないで食べれそう!
むしろ美味しそうに見えるから不思議です!
さすがです!
今日またアボカドユッケ作りました~
ハマッてま~す(笑)

投稿: aco姫 | 2008年3月 7日 (金) 00時55分

ぷんぷん!ぷんぷん!!←え?たまお??
だってさー、おいしそうなんだもーん。
ちょり家一家はいも好きおならぷぅ~ってかんじだから(なくせにサツマイモやらかぼちゃが好まない人1名いるけどね)、このクレープなんて激しくすきよぉ~。
ちなみに今日の夜はパーテーだったから、うひひ、じゃがってしまったわよぉ~。
またもシンクロ~んぷりんぷりん♪
こうも同じすぎると一緒に料理してるの?ってね。
これさ、相当うまいでしょ?きょうもやべーの放出しちゃったんでねーの?←まただよ

やっべー、またスクロールして画面みちゃったよ。
お腹がぐ~ぐぅ~~。
ダブポチ(ダブルポチりんぐ)逃げしてかえるわ~。YO!YO!YO! ん?古い??

投稿: ちょりママ | 2008年3月 7日 (金) 01時36分

うーらちゃん、おはよ~♪

もっちりがいいね~色んな具に変えても

楽しそうだから今度作ってみる~

ジャガイモ好きじゃないんだね~!!私は好きな方なのかな^^

でもやっぱりパサパサしてるのは苦手かも~

ゆで卵は白身の方が好きだなぁ~^^

好みって色々あって面白いね~☆

ぶり見えて良かったぁ(笑)。アンテナ嬉しいなぁ~♪
でも食べるのが好きすぎて困る~

投稿: ゆい | 2008年3月 7日 (金) 05時44分

じゃがいもね、確かに好きでもなければ嫌いでもないわ。
子どもは大好きみたいよ。
丸ごとレンジでチンしから皮むいて大き目のサイコロに切って
醤油とバターでいためたら、それだけで至福の笑顔なの。
私は拍子切りにしてピーマンとチンジャオ風にいためるのが好き。
もちろん摩り下ろすのも好きよ~
昨夜のキンピラ、今日はこれにしよっと。

投稿: parko | 2008年3月 7日 (金) 09時29分

一番感心するのは、レシピがあること。
これはその通りに作らなくても、大いに参考になるので、ありがたいです。
大拍手!!!

投稿: min | 2008年3月 7日 (金) 09時49分

今日のもおいしそう〜!
じゃがいも、私も後回しになっちゃうな〜。
嫌いなわけじゃないんだけど^^。

投稿: izumimirun | 2008年3月 7日 (金) 09時56分

おいしそうなクレープだわ~
もっちりに美味しくできたら嬉しいなぁ。
私にも出来るかしら(笑)
私はじゃがいも大好きよー♪
いもくりなんきんすべて。(*^_^*)
だから、食べ方をそういう風には悩まないけど、
ヘルシーに美味しくいろいろな食べ方をしたいという
気持ちはあるのでやっぱりこういう視点からの
アイデアの紹介もとっても嬉しいでーす(^O^)/
ありがとう☆

投稿: やよ | 2008年3月 7日 (金) 10時12分

おいしそ~♪
私はジャガイモもクレープも大好きなので、
とっても好みです。

昔流行った低インシュリンダイエット的にはジャガイモってものすごいGI値高くて(知ってる?)NGだったのでがっかりしたなぁ。

今は気にせず食べるけど^^。

そうそう、リンクを頂きました。
(つくレポじゃなくて、これから作りますってとても中途半端なご紹介なんですが^^;)

投稿: ルーシー | 2008年3月 7日 (金) 12時38分

>つばめくん
そうそう、袋になってないピタパンみたいな感じ〜。
モス、、、いつから食べてないんだろう(笑)
懐かしいな。

苦手な物お母様と同じなんだ〜!
喉に詰まる、全然言い過ぎじゃない(笑)!!
むしろそれそれ〜〜〜って感じ!
ほんと自分で選んで買うならじゃがいもほとんど買わないと思うよ(笑)
GI値がバターロールより高いっていうのを知ったときは衝撃だった!
宅配って選べないからそこらへんがネック!
もういいよってくらい毎回入ってくるからちょっと困る(笑)
葉ものなら大歓迎なんだけどな〜〜〜。

投稿: うーら | 2008年3月 7日 (金) 15時22分

>やこちん
わかってくれちゃう〜〜〜?!
そうなの、嫌いってわけじゃないんだよね(笑)
でもなくていい、みたいな。
固ゆで卵の黄身の方がアウトだけど、近い物がある。。。
わたしは温泉卵、たまに外食で食べるとおいし〜〜〜って思うなぁ♪

じゃがいも、このクレープ風はいけるよ!
やこちんも大丈夫かも〜♪
あはは、やっぱり男子は芋すきなんだね(笑)

投稿: うーら | 2008年3月 7日 (金) 15時24分

>かつらさん
でしょ〜〜〜?!
なんでもかんでもポテトがセットになっててたまに腹立たしくもあるよー(笑)
まぁファーストフード自体行かないからいいけど♪

いももちは美味しい!!
わたしも好き〜〜〜♪
ポテチはあんまり食べないな〜。
出されれば食べるけど♪
このクレープはご飯代わりにちょうどよかったよ☆

投稿: うーら | 2008年3月 7日 (金) 15時27分

>aco姫さん
そうなの、じゃがいもなんだよー。
粉ふきいもダメなのわかるっ!!
ってかわかりすぎる!!
わたしもジャガの中でもあれが一番だめだーーー。
つまるつまる(笑)
もしじゃがいもが余ったらぜひこれはオススメする!
もっちりでむしろ美味しいよ♪

投稿: うーら | 2008年3月 7日 (金) 15時29分

>ちょりママン
ちょり家はじゃが好きなんだねー♪
んじゃー宅配で入ってきても大喜びだね!
うちは困るのよー消費に!!
なんだ、じゃがいもそのままお土産にすればよかったよ(爆)
これ以上手抜きはないってほどすばらしいお土産になったのに残念〜あはは。

あ、そうか!ママンは昨日パーリーだったんだよね〜♪
むふふ。
そりゃー大好きなじゃがも出るだろう出るだろう♪
ほんと!そういやまたシンクロだ!!
うっれしーねぇ!!

おぉ!ダブポチさんくす!
嬉しくて今度じゃがいもしょって会いにいくかもよぉ〜♪
覚悟あれ〜〜〜♪

投稿: うーら | 2008年3月 7日 (金) 15時33分

>ゆいたん
ゆいたんこんち〜〜〜!
もっちりがいいのよ〜。
じゃがを普通に食べようと思わない人にとっては最高よ♪
わたしはゆで卵ってものが多分すきじゃないんだわ。
温泉たまごなら好きなのにぃぃぃ。
ほんと好みって面白いよね!
わたしも食べるの好きすぎてこまるよーーー。

投稿: うーら | 2008年3月 7日 (金) 15時36分

>parkoさん
じゃがバターは子供は好きなんだろうな〜。
わたしも昔はそれなら食べれた!
でも今はむしろだめだ(笑)
チンジャオ風の方がわたしも好み〜〜〜♪
すりおろし系が一番食べやすいかな。
あはは!きんぴらあるんだ!
是非やってみて〜〜〜♪

投稿: うーら | 2008年3月 7日 (金) 15時37分

>minさん
感心してくれてありがとう(笑)
それもこれも宅配のおかげだわぁ。
だって頼んでなければほとんど買わないはずだもん!
参考になったならこんなに嬉しいことはないです♪
拍手嬉しい〜♪

投稿: うーら | 2008年3月 7日 (金) 15時39分

>izumimirunさん
いずみさんもじゃがいもは後回し!
ちょっとびっくりだー。
そうなんです、嫌いなわけじゃないんですよね〜。
みんな好きかと思ってたからちょっとこの反応にビックリしてますわ(笑)

投稿: うーら | 2008年3月 7日 (金) 15時40分

>やよちゃん
やよちゃんはじゃがいも好きなんだね〜!
羨ましいな。
こんなに困らないなんて(笑)
できるできる〜!
だって混ぜて焼くだけだもん!簡単だよ〜〜〜。
いもくりなんきん。
わたしもじゃが以外は好きだわ♪

>こういう視点からのアイデアの紹介もとっても嬉しい

そんな風に前向きに捉えてくれてうれしい!!
そうだよね、たまにはこんな視点があってもいいよね〜。
ありがとう!!

投稿: うーら | 2008年3月 7日 (金) 15時44分

>ルーシーさん
どっちも好きなら気に入ってもらえるかなー?!
そうそう、じゃがいものGI値ってすごいよね!!
わたしも知ったときはびっくりした!
こんなに〜〜〜?!って。
そんな血糖値上げる予定ないんですが、、、みたいな(笑)
それ見て余計「いらない」って思ったのを思い出したわ(笑)

あら!!作ります宣言リンクめっちゃ嬉しい!!
いつもありがとう!
後で見にいっちゃお〜っと♪

投稿: うーら | 2008年3月 7日 (金) 15時46分

ちょっとびっくりだわ~☆あまりに美味しそうすぎて。きんぴら入りっての大好きよ~!でもクレープが食べたい!!
この時間にちょうどいいのに~☆ホッとひと息タイムどす。
↓やっぱりデザイン関係だったんだ!!最初からそうだろうな~って思ってたのよ~。

投稿: ゆん | 2008年3月 7日 (金) 15時48分

>ゆんさん
いやぁ〜ん!ほめ殺しだわぁ♪
喜び過ぎて関西まで行きそうですけど♪ムフ!
あまった総菜いろいろ使えて便利よ〜♪
あ、わかる!わたしも一息中(笑)

最初からそう思ってたってすごいなーーー!
さすが同じ星(笑)
何か感じるものがあったのかしらぁ〜♪

投稿: うーら | 2008年3月 7日 (金) 16時00分

じゃがいもー!!
こんな風になるなんてっ^m^
ニョッキこの前初めて食べたらおいしかった~o(*^▽^*)o

もちもちしてるんそうぞうするとたまりませんなっ(笑)

ってうーらさんっ。。
4月の東京行き・・・行けなくなっちゃいました。。
ちょっと家庭の事情で・・・Σ(|||▽||| )


もし。今度東京行く機会があったら
個人的にあそんでくれますかぁ??

・・・楽しみにしてたんだけど。。残念です。。
ごめんなさい・・・(_ _。)・・・シュン

投稿: mayu | 2008年3月 7日 (金) 16時20分

毎回、おいしそう~なレシピ♪

楽しく拝見しています☆

じゃがいもをクレープ生地に!?

このお料理☆

我が家の2歳の娘にピッタリ!かも~です!
モソモソ系が苦手なので。

またクレープ生地を挟んで食べるアイデア!
う~ん><とってもオシャレ♪

昨日もその前も、我が家は高野豆腐ハニー照り焼きつづいております・笑
それぐらい、おいしくて♪
高野豆腐嫌いな人でも、克服できそうなお料理ですよ~(素晴らしい♪)
ブログには少々美容ネタっぽく紹介してしまいました☆
次のレシピも楽しみにしています^0^/


投稿: *~Hanaka~* | 2008年3月 7日 (金) 16時33分

30分もコメント返してるぞ~(笑)
仕事しろ仕事~。

あ、俺も仕事中だ…

じゃがいも意外と人気ないのね。
お腹にたまるしカロリー高いからかな。
俺もあんまし好きじゃないかも。。。

投稿: まっつ~隊長 | 2008年3月 7日 (金) 17時04分

私は前はジャガイモ大好き人間だったのですが、マクロビはじめてからは正直あんまりいらないなぁ〜というか(ジャガイモに失礼)、全然食べなくなりましたね〜☆
さつまいも熱は昔っから覚めないのだけど(笑)

でも そんなジャガイモ使ってても美味しそう〜(癶∀癶人)!
私の腹が消化苦手な(笑)油のひきかたのコツまで書かれてて 気配り上手だわ〜うーらさん(*^^*)

投稿: ユウリ | 2008年3月 7日 (金) 18時11分

うーらさん、こんばんはー☆
じゃがいもの話解るような気がするぅぅ(笑)私もあってもいつでも後回しにしているかもです。そして「あ」と気がついた時に肉じゃがにしたりしてま〜す(笑)ジェイミーがジャガイモ大好きなのに、この頃はほんと使ってないよーーー。これすごく美味しそうだからまた作ってみま〜す(* ̄∇ ̄*)
いつもありがとう♪

投稿: あいちん | 2008年3月 7日 (金) 22時21分

>mayuたん
じゃがいももこんな風にすれば食べられるの〜〜!
ニョッキおいしいよね!!
あのもちもちがたまらーん!

えーーー?!
そっかー。来れなくなっちゃったかぁ!
うんうん家庭の事情じゃしょうがないよね。

もちろん!!
またこっちにくる機会があれば(ってかつくって♪)あそぼーよ〜〜〜♪
絶対声かけてよ〜〜〜!
んもーmayuたんに会いたくて早2年!長いっつーの(笑)♪

投稿: うーら | 2008年3月 8日 (土) 01時49分

>*~Hanaka~*さん
毎回見てくれてるなんて〜〜〜♪
嬉しすぎでっす!!

クレープ生地にしてみましたよー!
こうすれば苦手なものも食べれちゃうのが不思議〜〜〜♪

あはは!もそもそ系が苦手な2歳ちゃんがいるんですね!
こうやって食べればもそもそは全く感じないからいいかも♪

高野ハニー気に入ってくれてるようであほみたいに嬉しいですよー。
克服めにうになりますかね?!
あーん!嬉しい言葉連発でやばいです(笑)
紹介ありがたいです!!あとで伺いまーす♪

投稿: うーら | 2008年3月 8日 (土) 01時53分

>隊長!!
あはは!そんなに返してたぁ〜(笑)?!
ちょうど待ち時間だったんだって!

じゃがいも、ほんと意外に人気ないってわかってびっくり!!
みんな大好きだとばかり思ってたから。
やっぱりGI値高いのって意外と体感してるんだね〜!
って!!
今地震じゃない?!やべ!

投稿: うーら | 2008年3月 8日 (土) 01時56分

>ユウリちゃん
わたしはマクロビ関係なくジャガイモがそんなに好きじゃなかったの!
でもあまりに毎回宅配に入ってくるから消費しないとまずい!って思って(笑)

これならおいしく食べれてよかったよー!!
あはは!油のひきかた参考になったならよかった!
実は一度失敗したんだ(笑)
もしじゃがいも使う事があれば是非やってみてね〜!

投稿: うーら | 2008年3月 8日 (土) 02時00分

>あいちんさん
あいちんさんこんばんは〜〜〜!
やっぱり!!
でもぶっちゃけこんなに同意見な方がいるとは意外だったの!
みんな大好き派だと思ってたから〜。
ジェイミーくんは好きなんだね(笑)
男子は好きなひとが多いみたいよ〜。
うんうん、よかったら作ってみて!
いつもアリガトーーー!!

投稿: うーら | 2008年3月 8日 (土) 02時02分

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