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2008年2月12日 (火)

もやしとニラのピリ辛ナムル

080212_01

こんなにピリ辛を求めてるのってスイーツの反動??
今とにかくご飯&ビールに合うおかずを求めております。

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もやしは意外にも(?)常備しているものの1つなのです♪
きのうのニラも余っていたので一緒に入れて簡単ピリ辛ナムルの完成~!

ってほど珍しくも何ともないんだけど・・・(・∀・i)

ごはんとビールにピッタリだわ♪

是非グビッと一緒にいっちゃってください▽ヾ(^▽^*)

【もやしとニラのピリ辛ナムル】

<材料 2人分>

  • もやし ---1袋
  • ニラ ---1/2束(50gくらい)
  • 白すり胡麻 ---適宜
[A]
  • 豆板醤 ---小さじ1
  • しょうゆ ---小さじ2
  • 酢 ---大さじ1.5
  • ラー油 ---小さじ1
  • にんにく(すりおろし) ---1かけ
  • ごま油 ---大1.5
  • 羅漢果顆粒(てんさい糖) ---小さじ2

<作り方>

  1. もやしとニラはさっと熱湯で茹でる。
  2. ボウルに[A]を合わせ、1を入れて和えて完成♪

「ごはん」はともかく、なんで「ビール」かっていうと、これには浅ーい理由がありまして。

☆おいしいって幸せ☆』のゆいたんと、
おとなは、だれも、はじめは子どもだった。』のゃゃちん

仕事中にサボってこちらのお二方のブログへ遊びに行ったら。
美味しそうなビール画像とばっちり目が合ってしまいました。

え?はい、それだけです。
そう、人のせい♪

勝手にリンク貼っちゃったから不都合だったら言ってね♪

最近、飲みは平日は控えて金曜~週末にかけての楽しみとってあるんですが、今日はもう無理でした(笑)
だってほんとに美味しそうだったんだもん。
たまにはいいかなーって思ってスーパードライをグビッと。。。

ぷはー!うまい♪

週の頭で疲れたし、今日はゆっくりお風呂浸かって寝よ♪

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コメント

やられた~!!
今これがすっご~い食べたい気分だったの~!!
ピリからでビール☆☆☆
もうサイコーやん♪♪
私は今から車でひとっ走りしないといけないんで、飲めな~い!!

ぷはー!とは羨ましい!!
もやしとニラのピリ辛ナムルの画像見ながら脳内飲酒しておきま~す!!

投稿: ゆん | 2008年2月12日 (火) 22時04分

二日続けて~~~!!!!
韓国料理店には必ずありそうなメニューですね(^-^)

あるあるほかの方のブログの影響…(笑)
とうとう平日解禁しちゃった?!
仕方ないですよね~人間だもん。

これがまた続々と連鎖していきそう(~_~)

投稿: つばめ | 2008年2月12日 (火) 22時20分

またしても…♡うふふっ韓国風って惹かれるーーー(*≧m≦*)
もやしって、私はナムルにするのが一番好きなんだ♪

それにしても、うーらちゃん大丈夫?
飲みすぎてないかしら…???ちょっと心配…

投稿: みるまゆ | 2008年2月12日 (火) 22時29分

二夜連続辛いもの祭り開催は、よだれが流出なので控えてもらえませんか~。
あぁ・・・すきよ。すごぉ~~いスキだよ。うふん
もやしにニラでも。あぁ~いいわね。
んでもってピリ辛ときた!ほいきたーーーー!
ピッコーン!ピッコーン!!
あ、チャイム鳴ったね。私モニターに当たったみたい。うらブログの。。。おっかしいぃなぁ~
日増しに妄想劇が悪化するぅ・・・

投稿: ちょりママ | 2008年2月12日 (火) 22時46分

うーん、いいねぇ~!!
ピリ辛ナムル食べたいわぁ~♪♪
韓国系、だぁ~いすき!

韓国系といえば、早速、今夜、コチュジャン煮、作ってみたよ~!!はぁ~、もう本当になんて感謝したら良いか、とにかくすごーーーくおいしかった~!!!「いつものことながら、うーらさんって、料理上手だよね~♪」なんて会話をしながら、みんなでおいしくいただきました☆最近、食物繊維不足だったので、そういう意味でもぴったりのメニュー!甘辛っていいねぇ~!ごはんが進む、進む(^^)
うーらさん、頼りにしてます。これからもいろいろ教えてね~☆

投稿: ルル | 2008年2月12日 (火) 22時47分

初めましてっ。
ハーモニーさんのレターで
うーらさんのブログを知り、
コッソリとお邪魔していました(すんません)

昨日の切り干し大根のコチュジャン煮、
今晩のおかずの一品に作りました。
簡単な上にメチャクチャ美味しかったですよぉ~
ほんとご飯が進む味でした♪
小松菜のモチモチチヂミも美味しかったです。
更新楽しみにしています。
(私もアコルトのパン食べてます★胡桃レーズンが大好き)
応援しています~

投稿: このか | 2008年2月12日 (火) 23時58分

分かるわ~~~!
スイーツの反動!!わたしも体が辛いものを求めてる~~~~~!!(笑)
最近ちゃんとしたもの食べてなくて・・・(^^;)体にいいレシピ~、なんてやってる場合じゃないほど偏食してるからいけない、いけない・・・!(爆)
明日からはちゃんとご飯食べます!
ご飯のおかずにこれ、食べます!(*^^*)
そうそう、みっちゃんも言ってるけど、うーらちん、飲みっぷりは気持ちいいけど、体大切にしてね♪^^

投稿: あいやこ | 2008年2月13日 (水) 00時42分

うーらちゃん、おはよ~♪

あれ~私の名前が~(○´艸`)。ゃゃちゃんと

共に、うーらちゃんをビールの所に誘って

しまったんだね~^^。 平日我慢なんて偉いなぁ☆

リンクありがとね~♪

ナムル~♪最近もやしを買ったら、ナムルばっかり

作ってる人がここにいます~(*´∀`)/ 。

これ間違いなく好き~!!今度のナムルはこれで

決定します~♪♪♪♪。

やっぱり凶出たら笑っちゃうよね~^^
うーらちゃに大爆笑されるの想像できるもん(笑)
凶は絶対いいっていううーらちゃんの彼氏を
信じる~(*´∀`)人。

投稿: ゆい | 2008年2月13日 (水) 06時17分

甘いもののあとに辛いもの…わかりますー(>_<)

わたしはつい、さつまいもに七味をあわせちゃうんですよね〜(なんかちがう?)
いいですね〜ナムル。食欲そそって、パクパクいけちゃうんですよね♪ビビンバとか好きですもん(*∩ω∩*)
でも最近、もやしもニラも食べてないなぁ…(*-σ-)食べたくなってきちゃいました(笑)

投稿: ユウリ | 2008年2月13日 (水) 08時00分

もやしのナムル大好きです♪
でもピリ辛のこのレシピで今度作ってみます!

きのうは切干大根のコチュジャン煮作りました~!
スゴイスゴイ美味しくて本当に止まらなかったです!
一番のりかと思いきやもう作られた方がお二人もいらっしゃるんですね!

今日のお弁当にも入れました(笑)
こんなに簡単で絶品なレシピ本当にご馳走さまでした~♪

投稿: aco姫 | 2008年2月13日 (水) 10時22分

お肉、使わなくていいんだ~♪
パンチの効いた(古い表現(笑)味付けって
別物になりますよね。

投稿: もあ | 2008年2月13日 (水) 11時16分

やーん、冷蔵庫に冷えたビールがあるんだけど
やばい、飲みたくなって来ちゃった。どうしよ〜!
これは独り占めしたくなりそう!
てか、独り占めも何も夫は辛いものが……。。
最近夫が「好き嫌い無い」って言ってた意味が分かって来たの。
今までの食生活に、アジアンやイタリアンがあまりなくて
昔ながらの和食と洋食とB級グルメが全てだったんだわ。(笑

リンクありがとね〜!

投稿: ゃゃ | 2008年2月13日 (水) 12時20分

昨日のレシピに刺激され、昨夜はコチュジャンと枝豆、薄焼き卵、海苔を混ぜただけのビビンバを食べました!!
ナムルは韓国のダシダ、胡麻油、にんにくをチンしてよく作ります。にらも入れればいいんですね!! 

投稿: min | 2008年2月13日 (水) 12時37分

>ゆんさん
あはははは!
そういう気分ってあるよねー♪
わたしもまさに最近こういう↑気分の連続!
ピリ辛でビールなんて至福でしょ♪
もう素晴らしく好みだったわ♪

あら、車でひとっ走りなんて忙しかったのね!
ぷはーといつかやりたいね♪

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 13時26分

今日は報告です。
昨年中に収録は済ませていたTV出演。
1月24日に無事に放送されました。
サガテレビ「かちかちワイド」って番組でした。
急遽、事前の収録分だけでなく加えて
わたしが生出演させていただくことになり
ドキドキハラハラの経験をしてしまいました。
その番組の様子をnaonaosさんが記事にしてくれています。
naonaoさんも佐賀のひとですんで・・・
http://brand-new.cocolog-nifty.com/blog/2008/01/post_b3e8.html
       ↑
クリックしてみてください。

投稿: モモ | 2008年2月13日 (水) 13時28分

>つばめくん
そう、連チャン(笑)
どんだけこっちに傾いてるかわかるでしょ。

そう、ほんとにこの二人のビア画像にはやられたわ。
まさにそういう気分のときに見ちゃったのよね。
「とうとう」というか、以前はそれが当たり前だったのを「封印」してたの(笑)
でも大丈夫、一人のみはせいぜい2缶どまりだから♪
つばめくんはあんまり飲まないのかな??
なんとなくそんな気がした〜☆

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 13時29分

>まゆこりん
こっちにもありがとう♪嬉しいわ☆
そうなのよ、どんだけスイーツに浸ってたかわかるでしょ(笑)
でもまだ解放されてないのよね。。。

心配ありがとう!
でも家飲みは飲んでも2缶までだから全然平気よ♪
飲んだうちに入らないくらいでしょ♪
むしろ調子出て色々はかどるみたい。
歌いながら洗濯しちゃったよ(笑)

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 13時32分

毎度毎度美味しそうで、ホントすごいー♪
アップルティーケーキの仕上がりのあまりの美しさには度肝を抜かれましたよー!

昨日コチュジャン作ったので(白味噌、韓国唐辛子、醤油を煮立てるだけ♪)、近々切り干し大根のコチュジャン煮作りますねー^^

あと先週納豆入りのカレーピラフ作りましたよー。普段玄米を食べない旦那も「おいしい!」と言ってました~!

ごちそうさま♪

投稿: ルーシー | 2008年2月13日 (水) 13時34分

>ちょりママン
よだれかけ送ろうか(笑)?
んでしょー。ナムルって簡単だからいいわよね。
5分あれば出来ちゃうし(笑)
ピリ辛お届けに上がったはずなんだけど妄想だった?
おっかしーなぁ。
今日もあまりのナムルを食べるわよぉぉぉ!

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 13時34分

>ルルさん
うひゃーーー!もう作ってくれたなんて嬉しすぎるぅぅぅ!!
あの切り干しやばいでしょ(笑)?
ほんとにねーどんだけ食うんだってほど食べれちゃうのよね♪
気に入ってもらえてほんとに嬉しいよぉぉぉ!

>みんなでおいしくいただきました

みんなで(爆)?!
それは尚更うれしい!!
みなさんにもどうぞどうぞよろしく伝えてねー♪♪♪

甘辛ってほんとご飯がより美味しく感じるよね♪
最高のパートナーだわ。。。
このナムルもごはん&ビールにぴったりでやばかったの。
「辛」とはなんて素晴らしいのかしらぁ!
ほんとにありがとーーー♪

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 13時39分

>このかさん
はじめまして〜〜〜♪♪♪
うわーーー「拝啓生産者さま」を見ていただいたんですね♪
うれしすぎますっ!!
こうしてお声を聞けることが何よりの励みになります〜☆

あらーーー!
しかも切り干しのコチュジャンまで作っていただけたなんて嬉しい嬉しい♪♪♪
気に入っていただけたなんて光栄です☆
実は我ながらハマってしまってこれから何度も食卓に出てきそうな勢いです(笑)
小松菜のチヂミも作っていただいたんですねぇ!
もう何と言ってお礼をいったらいいのか♪

アコルトのパン美味しいですよね!
閉まる時間が早いからいつもお昼休みにダッシュで駆けつけたりしてます♪
あ〜くるみとレーズンのわたしも大好き!!四角い半分のをよく買うんですよ〜。
なんかうれしいな♪

これからもお気軽にコメントくださいね♪
もう大歓迎でーす♪♪♪
今後ともどうぞよろしくお願いしまーす♪

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 13時49分

>やこちん
スイーツの反動ね、ほんとに今まさにきてるかんじ!
わたしはまだ例のリキュールちゃんが2種類残ってるから解放されてないの。

わたしももうご飯が恋しくて(笑)
でもある意味よかったのかも。当分食べたいと思わなそうで♪
いや、でも1週間もすればたべたくなるな。あはは。

あ、なんか心配させちゃってごめんね。
でも家飲みは全然量飲まないから大丈夫なの。
飲んでもビール2缶止まりだし。
心配ありがとう。感謝しまーす♪

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 13時53分

うーらさんがコレみたらビールが飲みたくなるんだ♪
あたしはこれみると真っ白なおコメが食べたくなります(笑)
もやしとニラのしゃきしゃき感がいいですねぇ♪♪
おいしそうo(*^▽^*)o

投稿: mayu | 2008年2月13日 (水) 13時56分

>ゆいたん
こんちー!!
あ、そうそう、ごめんね。事後報告で(笑)
あの生のシュワシュワは違反だよー!
久々に仕事中から飲みたいと思ったよ(笑)

そうなの、普段平日は自粛してるの、偉いでしょ♪
でもたまーにそういう平日もないとストレスたまっちゃうし、いいかなーって♪
さらに偉いことにストックは買わなかったよ!

あ、やっぱりもやしと言えばナムルよねー☆
定番なんだけどちょっとわたしのはお酢が多いかな。
それがお気に入りなのよ♪
ラッキーなゆいたんなら気に入ってくれる気がするわ(笑)
是非作ってみてねー♪

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 13時58分

>ユウリちゃん
やっぱりわかってくれちゃう〜?!
そうなの、甘いの食べると辛いの食べたくなる(笑)
しかもどっちも好きだから余計に求めるのね。

さつまいもに七味?!
やったことないない!でもすごい興味あるんだけどー♪
ある意味甘辛(笑)?

ビビンバもビビン麺も大好き♪
みんな韓国好きで嬉しいわ♪

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 14時00分

>aco姫さん
もやしのナムルは定番ながら侮れないよねー!
そうそう、このピリ辛がオススメ♪
お酢がちょっと多いと思うかもしれないけどこれがいいの♪
是非つくってみてね♪

まーーー!
aco姫さんも切り干しコチュジャン作ってくれたのねっ♪
もう3人目!あはは、ほんと、一番乗りじゃなかったんだ(笑)
でもみんな気に入ってくれて嬉しいな☆
これわたし自身ハマってるからそう言ってもらえると余計に嬉しい〜。

こちらこそいつも作ってくれてどうもありがとう!!
ほんとに毎回感謝の嵐でーす♪

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 14時03分

>もあさん
うんうん、お肉いらないよーーー♪
これがね、すんごいハマる(笑)
ごはん&ビールは欠かせないわ♪
両方はキツいからビールの時はごはんはすこーしだけにするんだけど☆

>パンチの効いた(古い表現(笑)

爆笑!
でもわかっちゃうから安心して〜♪
ほんと別物だわぁ。もう罪の領域♪

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 14時05分

>ゃゃちん
冷蔵庫に冷えたビール。。。
そりゃー飲みたくなるよーーー(笑)
あら、旦那りん、辛いもの全般ダメなの?!
そうかー。それは独り占めできてラッキーだね(笑)

「好き嫌い無い」の真相そういうことだったの!あはははは!
なんかそれって可愛いよね。
男の子らしくていいじゃん♪
あんまりこうるさいのも厄介でしょ(笑)

あ、リンク、勝手にごめんねー。どうしても伝えたくて(笑)

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 14時09分

>minさん
刺激してもらえて嬉しい♪
ビビンバ〜!わたしも大好き♪
お店では麺の方を占めでよく注文するけど、どっちも好きです☆
ニラ入り是非是非♪
たまにほうれん草入れたりもするけどニラが一番好きだったりしまーす!オススメ♪

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 14時11分

>モモさん
あらー!!お久しぶりです♪
TV出演おめでとうございます♪
naonaosさんの記事も拝見させていただきました!
モモさんの美しさにびっくり!
今後もご活躍、お祈りしていまーす♪

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 14時14分

>ルーシーさん
えへへー!また嬉しいこと言ってくれちゃって♪
アップルティーケーキ、すんごい簡単なのに見栄えするの!
スポンジはスポンジって言っていいのかわからないほどしっとりだから冷やして食べるとやばいほど美味しい♪
あんまり甘くないんだけど、この自然な甘さが後をひくというか(笑)

コチュジャン手作り〜〜〜?!
わたしも友達が作ってくれてそれを使ってるんだけど、今度自分で作ってみようと思ってます♪
参考にさせてもらっちゃお♪

うわーお!カレー納豆ピラフ作ってくれたんですね♪
玄米食べない旦那さんにも好評だったなんて嬉しい♪
コチュジャン煮作ったら感想聞かせてくださいね〜〜〜♪
あ〜いつも嬉しい!ルーシーさんありがとう!!

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 14時19分

>mayuたん
そうよ、これ見たらビールなのよ(笑)
ご飯もいいけどビールにもばっちり合うのよ〜♪
そうそう、もやしのシャキシャキってほんとナムルのためにあるんじゃないかって思う程だよね。
これなら5分で出来ちゃうよー。
mayuたんでもめんどくさくないよー(笑)

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 14時21分

うーらたん。。。今ビールを控えめにしているワタシに今日のレシピはあまりに美味しそうで酷だわぁ~。。。(うそうそ!)
ナムル美味しそう!
レシピとか材料とか本当に丁寧だね。本当ヨメにもらいたいよ(再び)
夕方までダラダラしちゃったんだ。でもそういうのって必要だよね。本当に。充電もあるからがんばれるもんねっ!

投稿: 星キョン | 2008年2月13日 (水) 19時21分

>星キョンちゃん
あはは!酷だったぁ~(笑)?
ごめんごめん♪
わたしも家のみは控えてるんだけどきのうだけ解禁にしちゃったー!
ナムル簡単だしいいよねぇ♪
え?!またそんな嬉しいこと言ってくれちゃうの?!
嫁もらってもらって!
何にもしないグータラ娘だけど(笑)
そうそう、充電もあるから。。。って。
夕方までだらだらはいつもなのぉ~。
ほんとに夜型で参っちゃう!

投稿: うーら | 2008年2月13日 (水) 22時35分

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