ひじきペースト

ビーガンメニューとしてたまに見かけるひじきペースト。
自分でも簡単に作れちゃうんです。

バケットに塗って食べるとめっちゃ美味しい～～～♪
パーティーメニューにもいいですよー！

【ひじきペースト】
<材料>
・ひじき（戻した状態で） ---170g
・にんにく（すりおろし） ---2かけ
☆みりん ---大さじ3
☆味噌 ---小さじ1．5
☆しょうゆ ---大さじ2
★黒すり胡麻 ---大さじ2
★ブラックペッパー ---適宜
・オリーブ油 ---大さじ2
・レモン汁 ---小さじ1/2

<作り方>
1．戻したひじきはよく洗い水気を切る。
2．鍋にオリーブオイル（分量外）を熱し、にんにくを入れて香りを出し、ひじきと☆を入れて煮汁がなくなるまで煮る。
3．黒すり胡麻、ブラックペッパーを入れて一混ぜし火からおろす。
4．あら熱を取ったら★と一緒にフードプロセッサーにかけて滑らかにする。

今日は仕事納め！
さっさと机を掃除して特にやることもなく平和に過ぎました♪

そうそう、今日はその平和中に友達がわざわざ仕事場まで誕生日プレゼントを持ってきてくれました！
突然携帯に「今から5分くらい出れない？！」ってメールが入って、なんだなんだと出て行くと。。。
「誕生日おめでとう！今しか時間とれなそうだから～」って忙しい中、仕事中に寄ってくれたの。
「きゃぁ～～～！」ですよ。
あまりに予想してない出来事にびっくり！！！
そして颯爽とぶぉ～んと車で去っていきました（笑）

わたしもいつもなら忙しい時間帯だけど、今日はすっごいヒマだったのでタイミングもめっちゃよくてそれにもビックリ♪
ほんとに嬉しいサプライズでしたぁ～！

なんだかいい仕事納めになっちゃった♪
ありがとーーー♪♪♪

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